鱼儿住进“生态桶”，40万尾大口黑鲈成都新津“安家”

4月3日，位于四川省成都市新津区花源街道共和村的利水湾生态农业总部暨深水桶养产业园项目现场，40万尾大口黑鲈投入浮式生态桶中，开启了为期5-6个月的养殖。该批次鱼苗预计今年9月左右可以上市，产量约为40万斤，产值将达600万元。

本次投苗为项目一期。投放的大口黑鲈鱼种经过挑选培育，具有抗菌、抗病能力强等“高抗”特色，鱼苗成长速度快、条形好。

图为鱼苗投放现场。

“我们挑选了川内很多地方，最终确定新津为我们的总部及养殖园。”相关负责人表示，新津五河汇聚，水资源丰富，水源多为地下渗水，水质较好。属亚热带季风湿润性气候，具有“冬无严寒，夏无酷暑”的特性，无霜期长，雨量充沛，四季分明，水温常年处于19°左右，适宜鲈鱼生长。

同时，该区域临近天府农博园核心区兴义镇、成都市第二绕城高速公路，发展养殖业区位优势明显。

“我们也了解到，四川市场每年消费的鲈鱼有60%都是从外地引入的，可见其市场广阔。因此，我们主要养殖了大口黑鲈。”相关负责人介绍，新津基地还养殖了红眼银鳕鱼、胭脂鱼、江团、斑鳜、翘嘴鳜等不同品种的鱼类。

除了自然环境优势与广阔市场空间，该项目发展水产养殖靠的是什么？

与传统土塘养殖及网箱养殖不同的是，项目采取了独家专利“浮式生态桶养”技术，采用单桶形成养殖单元，不同品种、不同规格的鱼苗分桶独立养殖，不仅便于打捞，也使喂养、病害防治、管理更精准科学，实现养殖存活率最大化。

浮式生态桶随着水位变化自动上浮或下降，能够较好抵御夏季水位快速变化对水产养殖带来的风险。

图为浮式生态桶。

生态桶上部有一圈换水小孔，在换水过程中，形成轻缓冲击力，帮助鱼儿“健身”，增强鱼儿肉质紧实度；生态桶底部为锥形，便于集中鱼类粪便并通过底部吸出，吸出的粪便等污物将在岸上的尾水收集区进行集中处理和资源化利用，鱼粪回收效率在90%以上，可成为有机肥料作为替代化肥的主要肥源，解决了传统网箱养殖水体污染问题。

通过“浮式生态桶养”技术养殖出的鲈鱼拥有更好的肉质及更高的品质，不仅可以进驻各大商超，同时可通过百家批发市场进入各大中小型市场进行持续化销售。

图为项目一期实景图。

据介绍，利水湾生态农业总部暨深水桶养产业园项目总投资20000万元，分为三期进行建设。一期利用水面及土地125亩，引进零排放绿色高效桶养技术，建设育苗车间及成鱼养殖区，进行生态健康水产养殖；二期利用水面及土地180亩，建设黄辣丁育苗、种养数字化培育基地；三期将开展生态立体种养及旅游综合开发，打造现代化水产品生态桶养产业园基地。

全项目建成后，可实现园区核心区年产水产品820万斤，产值约1.23亿元，年产苗种1亿尾，产值约1.2亿元。

作者：钟元春 农民日报·中国农网记者 张艳玲