北京：草莓育苗产业加快形成产业技术体系

“这一批红颜草莓原种苗是昨天刚栽入高架基质槽，2000平方米的育苗棚栽种了1.2万株原种苗。按照常规来测算，一株原种苗长出7-9根匍匐茎，每根匍匐茎可选取2-3株生产苗，一个繁育期可繁育2-3次，算下来一株原种苗可产生30-40株生产苗。根据客户需求，9月份要完成商品苗订单。”4月18日，在拉森峡谷农业发展（北京）有限责任公司的草莓育苗棚，草莓脱毒中心负责人宋莉霞告诉记者，草莓育苗流程的重中之重是种苗的健康，是影响草莓产量的决定性因素。

北京市特色作物创新团队首席专家宗静介绍，草莓种苗在繁育过程中，不可避免要受到空气、土壤、水等环境因素的影响，引发病虫害，配套的环境调控、水肥管理、病虫害防控技术非常重要。同时草莓病毒种类较多，目前主要检测出的病毒有五种，就草莓育苗体系而言，原原种脱毒是必要的前置工序。

“草莓苗要健康，前期是种苗脱毒，田间繁育时要避雨，在设施内繁育，这样可以有效地减少病虫害对种苗的危害。”宗静说。

根据2023年北京市特色作物创新团队对郊区24家育苗基地的调研分析，北京市年产草莓种苗约1.3亿株，种苗亩产值可达3-8万元。2023年，北京市草莓种苗繁育总面积为2363亩，较2022年增加7.46%，其中，设施基质育苗面积为2122亩，占比89.80%，600万株种苗销往京外。

北京市草莓育苗品种比例也有所变化。在北京万德园农业科技发展有限公司的草莓育苗棚，原种苗枝繁叶茂，已经长出30厘米长的匍匐茎，铺满了基质槽。“繁育什么品种的草莓苗是由市场来决定的。今年基地繁育品种以红颜为主，因为白（粉）草莓品种的种苗需求量增加，白雪公主、天使8号、粉玉系列的白草莓种苗也在销售。预计今年草莓生产苗繁育量能达到1200万株，现在已经有40%的订单量，红颜生产苗的保底销售价格1.2元/株，其余品种的价格最高可达到1.5元/株。”万德园总经理李楠说。

昌平区综合试验站站长祝宁（女）在万德园草莓育苗棚查看病虫害情况。农民日报·中国农网记者 王子涵 摄

“从近几年昌平区草莓育苗产业发展来看，大型的育苗基地纷纷在山西、河北、内蒙古冷凉地区建立育苗基地，这也是由气候条件决定的。”北京市特色作物创新团队昌平区综合试验站站长祝宁解释道：每年六七月份北京的天气干燥、高温，草莓种苗容易感染病虫害，不利于种苗繁育。以2023年6月的一天为例，昌平区空气温度达到38度，空气湿度仅为7%。即使用滴灌给种苗补水，也达不到正常生长的条件。所以在北京育苗，需要给育苗棚加装风机、水帘等配套设备，增加了育苗成本。

根据统计，昌平区草莓育苗面积1100亩，其中900亩位于外地冷凉地区，本地育苗面积仅为200亩。李楠对此也深有感触：“北京夏季气温高，病虫害预防的压力大。大部分的育苗都放在内蒙古赤峰市的260亩育苗基地。从育苗成本来看，在赤峰地区育苗要比在北京育苗成本略低，而且繁育的生产苗有60%销售给北京的草莓种植户。所以在北京的基地以新品种研发、新技术推广为主，准备启动原原种苗的脱毒生产，从源头上把控种苗品质。”

近年来，北京市草莓育苗基地数量和育苗面积均有增加，但是不同育苗基地在基质选择、肥水管理、籽苗管理、环境调控等生产管理环节的水平参差不齐，造成出圃种苗数量差异较大、种苗带病、种苗质量等问题，导致在草莓生产过程中，出现生长不统一、结果延迟，管理难度增加的现象。

李楠认为，草莓育苗技术体系趋向成熟，但与草莓育苗技术匹配的机械设备跟不上，两者之间存在间隙；草莓育苗门槛低，但技术含量不低，导致草莓育苗品质参差不齐，需要建立一个育苗标准化流程；一部分农户仍然采用露地土壤育苗，土壤传播的病虫害比较严重，需要引导农户采用设施基质育苗模式，提高种苗的成活率。

北京市特色作物创新团队的调查结果显示，北京草莓育苗产业以设施育苗占主导，引插模式占比大；红颜种苗繁育量最高，白草莓需求量增加；种苗主要来源于科研院所；白粉病、蚜虫和红蜘蛛是苗期主要病虫害；自动化设备配备不完善，设备应用率仍需提高；订单销售为主。

“推进北京市草莓育苗产业的高质量发展，需要在三个方面进行改进：一是改进育苗模式，增加集约化程度。应逐步提升种苗繁育模式的技术水平，由传统的地栽育苗模式改为使用高架或超高架模式育苗，提高土地利用率，提升草莓育苗效率，避免土传病害的发生。二是完善生产设备，提高设备应用率。由于当前面临着农业用工老龄化、农业生产趋向自动化的形势，应进一步梳理育苗环节，合理增加风机、水帘、遮阳、高压喷雾等环境自动调控设备，研发应用种苗剪切、扦插等环节的机械设备，提高科技赋能。三是规范种苗繁育技术，提升种苗质量。完善原原种—原种—生产种苗三级种苗繁育体系，加强脱毒技术和病毒检测技术应用。制定生产技术规程，促进种苗生产的标准化。加强培训，培养种苗社会化服务队伍。”宗静说。

作者：农民日报·中国农网记者 李锐 王子涵