2024中国奶商指数创新高

“2024年，中国奶商指数得分为66.8分，比上一年增长2.7分，为近年来最大增幅。在单项分上，喝奶知识的增长幅度为六年来最大。喝奶的意识、知识、行为全面提升，国人喝奶进入提质升级的新阶段。”在《2024中国奶商指数报告》发布现场，中国工程院院士、中国农业大学营养与健康研究院院长任发政表示，报告为发展乳业新质生产力提供了借鉴。

今年，是由菲仕兰联合中国乳制品工业协会、中国医疗保健国际交流促进会共同发布中国奶商指数的第七个年头，以数据量化方式客观衡量公众乳制品摄入的表现和特征，洞察乳制品消费的新趋势，助力公众养成足量多元摄入乳制品的健康饮食习惯。

报告显示，2024年，喝奶知识的摄入量认知得分同比去年提升13.3%，喝奶行为的摄入习惯得分同比去年提升5.7%，爱喝、能喝、多喝奶正成为国人喝奶行为显著的特征。其中，“Z世代”（通常指1995年至2009年出生的一代人）是奶商指数提升的驱动者，喝奶行为超出公众总体1.6分，是名副其实的“行动派”。并且，“Z世代”在选择乳制品时，也非常看重产品是否契合自己的生活态度与情感需求，体现了消费行为与内在情绪的深度融合。满足Z世代个性化、情感化的需求，已成为乳制品行业不可忽视的新趋势。

“奶商指数持续提升，说明我们一直以来的乳制品科普工作取得了积极的进展，越来越多的人认识到‘每天500克、终身不断奶’的重要性。”中国乳制品工业协会原理事长、国际乳联中国国家委员会荣誉主席宋昆冈指出，乳制品是我们日常膳食的重要构成部分，每天足量摄取，才能够拥有强健的体魄。当前，我国乳制品科普工作取得了积极进展，以“Z世代”为代表的年轻消费群体，正以敏锐的健康意识，积极的生活态度，推动奶商指数持续提升，但是相比于其他国家，我国人均奶类消费量还有很大的提升空间。

“科学喝奶、健康生活也是我们所倡导的可持续饮食的重要组成部分。”菲仕兰首席可持续发展官 Mireille Einwachter表示，“奶及乳制品有着天然的营养价值，乳制品行业也对经济、环境、居民收入和就业等方面持续贡献积极力量。我们始终以实际行动推动可持续发展，用优质乳品滋养消费者的同时，也致力于滋养更好的地球。”

“今年政府工作报告提出，要大力推进现代化产业体系建设，加快发展新质生产力。而更好地满足消费者对健康和高质量乳制品的迫切需求，正是新质生产力对乳制品行业不断转型升级的要求。”菲仕兰中国高级副总裁杨国超表示，“我们愿携手社会各界力量，共同推动中国乳制品行业加快具有高科技、高效能、高质量特征的新质生产力，助力中国奶商指数持续提升。”

作者：农民日报·中国农网记者 缪翼