广西高质量端稳端牢百姓“肉盘子”

广西是畜牧业大省区，产值约占农业总产值的20%。2023年，广西畜产品稳定安全供给能力全面提升，畜牧业高质量发展加快推进，为稳定经济大盘提供坚实支撑，有力端稳端牢“肉盘子”。全年广西猪牛羊禽肉产量469.08万吨，其中猪肉产量276.05万吨，增长5.1%，高于全国增速0.5个百分点，产量居全国第9位。禽肉产量173.5万吨，增长5.74%，高于全国增速0.84个百分点，产量居全国第4位。饲料产量2297.9万吨，同比增长13.5%，稳居全国第3位。牛羊肉、奶产量分别增长1.8%和5%，禽蛋产量增长13.8%。年末生猪存栏2268.53万头，同比增长2.2%，其中能繁母猪存栏221万头，处于调控绿色区间。

广西贵港市港南区亚计山生态养殖核心示范区——扬翔集群式楼房智能化猪场。

生猪产能稳定，重要畜产品供给充足的同时，向数字化、智能化、信息化全面转型。全区90%以上畜禽规模养殖场推广运用“微生物+生态栏舍”现代生态养殖模式，广西“集群式楼房智能化猪场”模式被农业农村部评价为国际领先水平。推广应用广西畜牧兽医智慧监管服务平台，实现畜禽产、检、运、销全周期数字化可追溯监管。推进直联直报与畜牧兽医智慧监管服务平台融合，规模猪场直报率达到96.4%。创建了123个自治区畜禽现代农业特色产业核心示范区，85家国家级、101家自治区级畜禽示范场，8家养猪企业进入全国猪企百强。陆川猪、三黄鸡、广西水牛奶等一批畜禽加工品畅销全国各地及东南亚等国家。

据统计，全区畜禽粪污综合利用率为89.73%，粪污处理利用设施装备配套率为99.43%，分别高出年度目标的9.73个和3.43个百分点；全区畜禽规模养殖场制定粪肥还田计划比例为99.65%，建立粪污资源化利用台账比例为99.56%。推进豆粕减量替代和节粮行动，引导饲料养殖行业减少豆粕用量。2023年全区配合饲料和浓缩饲料中豆粕用量占比11.95%，比2022年降低1.08个百分点。全年抽查饲料和饲料添加剂生产、经营企业和养殖场（户）642家，抽检饲料和饲料添加剂产品1098批次，合格率98.4%。全覆盖现场检查生鲜乳收购站和生鲜乳运输车，完成生鲜乳质量安全监测155批次，合格率100%，继续保持从未检出违禁添加物的佳绩。监测畜禽样品977批次，总体合格率为99.69%，高于国家标准1.69个百分点。全区33个国定脱贫县有20个将畜牧业列为“一主两辅”主导产业，全区农村居民牧业收入约占农民第一产业现金经营净收入的23%。

作者：农民日报•中国农网记者 阮蓓