吹糖艺人马青旺：老技艺“心”传承

从铜勺里取出一点儿糖稀，放在沾满滑石粉的手上揉搓，趁热将糖团成一个空膛的长球形，从一端抻出细，像一根吸管，马青旺赶紧鼓起腮帮子对着吹起，随着手上不断的拉捏，一只 “糖牛”就吹好了，点缀上一点颜色，栩栩如生。

马青旺，河北省石家庄市藁城区人，是河北省非物质文化遗产吹糖技艺的代表性传承人。1968年，他出生在“吹糖艺人村”——西辛庄村，过去村里的人以吹糖为生计。马青旺从小就喜欢动物，15岁时对吹糖产生了浓厚兴趣。因为喜欢动物，他学习吹糖，就是从吹动物开始。17岁时，马青旺正式拜祖传的吹糖艺人陈小发为师。

俗话说：“师傅领进门，修行在个人”，马青旺学习吹糖十分刻苦，常常是“三更起五更眠”，吹糖对于他来说就像吃饭、喝水一样。“行、走、坐、卧，我都在想着吹糖，一吹起糖，感觉就像和自己的灵魂对话一样。”马青旺这样说。经过一年的刻苦学习，他就掌握了吹糖这门技艺。

老技艺“吹”出新花样

老辈吹糖艺人多以十二生肖动物形象为创作题材，但是牛不在其中。老辈艺人觉得“吹牛”寓意不佳而从不吹。但是，马青旺却又不一样的想法：“牛是自然界中最勤劳敦厚的动物，为什么不能吹呢？”

经过长期观察，马青旺开始试着吹牛，一方面表现公牛的强壮有力，另一方面表现母牛的宽厚仁慈。经过反复练习，一头头或雄浑威猛，或吃苦耐劳的牛，都被马青旺吹得惟妙惟肖、活灵活现，从此，“吹牛”成了他的“独门绝技”，久而久之，人们给他送了一个雅号——“吹牛大王”。

如今的马青旺，能随口吹出上百种动物形象。在不断的实践中，他的技艺逐步提高，日臻完美。马青旺还能把吹捏和说学逗唱的表演相结合，融入了百姓的日常生活，使吹糖技艺有了更丰富的内涵，集中反映出中国北方农村多彩的民俗文化。

怀揣绝技走出国门

登过新闻，上过央视，亿万观众目睹了马青旺精湛的吹糖技艺，让他有了很大的名气。

2006年7月，马青旺应邀随央视节目组，到新加坡进行访问演出。老辈吹糖艺人常说，“糖不过江”。意思是糖过了长江，由于空气湿度很大，不好做成型，另一方面气温很高，糖必须熬的老才易成型，但是会很烫手。

新加坡四季高温，给马青旺带来了不小的挑战。“我就是要想挑战一下夏天不吹糖的禁区。”为了承受住滚烫的糖稀，他咬着牙反复练习，烫得满手都是血泡。马青旺举起粗厚双手，回忆说，“火候一到，我就练成了‘铁砂掌’，能够承受住糖的高温，吹糖也就成功了。”

登台那天，马青旺手里拿着100多度的糖，两分钟就吹出了一头威猛的牛。在场的人不禁惊叹：“中国艺人真是技艺高超！”

后来，马青旺还先后到韩国、西班牙、马来西亚等国家表演，吹糖技艺深受国外观众喜爱。“外国观众感觉我的表演太神奇了，就像变魔术一样！他们非常热情。真的是艺术无国界。这让我更加坚信一句话——越是民族的就越是世界的！”讲起出国演出的经历，马青旺感慨万千。

要传承更要发扬光大

随着马青旺吹糖技艺的成熟，他开始思考一个问题：怎么传承？“吹糖不单单是咱家的手艺，而是咱们民族的手艺，要是失传了多可惜呀！”马青旺开始带徒传艺，全国各地的人纷纷慕名而来，找他拜师学艺。

每个徒弟他都手把手地指导，有人埋怨他老实：“别的师父教徒弟时都留一手，你这么毫无保留，那徒弟不就超过你了吗？”而马青旺却爽朗一笑说道：“被徒弟超过是我的心愿。一个人藏着掖着没什么意思，我就希望这个传统绝技能后继有人，能发扬光大。”

近两年乘互联网的东风，马青旺开通抖音、快手账号，进驻B站，进行网络直播。他把吹糖的详细方法，包括熬糖手法、捏糖手法、心法，甚至经营之法拍成视频，毫无保留地传到网上，希望更多的人看到、学会。

目前，他的抖音粉丝量23.3万，快手粉丝量115万，B站粉丝量30.4万，视频号粉丝量5.3万。面对如此大的粉丝量，马青旺始终恪守一个原则：只传播吹糖技艺，而且分文不取。“只有这样，才能把吹糖技艺更好地传承下去。”

“现在，我的徒弟遍及全国，甚至还有美国、意大利和新西兰等国家的。”马青旺自豪地说，他们最大的已经80岁，最小的才8岁，很多都是不见面的徒弟。看着越来越多的人对吹糖技艺萌生兴趣，马青旺感慨道：“很开心中华传统技艺能大放异彩。”

作者：魏宝 农民日报·中国农网记者 范英娜