仰韶大杏火爆“出圈”

“亲！不好意思，咱的杏没了，明年再买！”6月6日，在河南省渑池县果园乡李家村李家大杏专业合作社，“云姐”韩大云迅速回复道。

仰韶大杏售已謦，何以火爆更“出圈”？

自5月18日早熟杏成熟上市时，仰韶大杏像往年一样同步开启仰韶大杏网上预订通道，每天多则500件少则10余件的订单，让合作社的每一个成员都如同踩上了“风火轮”，采摘、分拣、装箱、发货以及与客户沟通，呈现出一片忙碌、热闹的景象。

为保证易坏且不耐保存的仰韶大杏极速运达，合作社对接快递公司签订了合作协议。每年此时，当地快递公司负责人李超便拿起办公电脑入驻合作社，现场办公。150、176、149、163、213，这是他于6月1日至6日12时短短5天半的手机下单量，同时电脑下单量也达到惊人的741单。

线上订单火爆，线下客户也是源源不断。6月3日开园后，不少客户亲自驱车前往李家村，一个个围着合作社负责人李松涛催促，希望早些取货。忙得一时也不得闲的李松涛经常在接待客户时，平均每两三分钟就会拿起手机接听电话。他最常说的第一句话就是“今天不行”，紧接着再接一句“明天下午过来吧，明天给你装箱”。

装箱现场，十几人先是把大杏按大小、完好程度进行分类。完好的大、中型果子论个装箱，最贵的每箱100元；小果子论斤卖，每斤5元；轻微损伤的果子去核后制成杏脯，既在线上线下出售。

临近下午1点，李松涛才抽出时间接受采访。他介绍，杏园平时管理大部分雇佣脱贫户，采摘季才请来有大杏种植经验的熟练工，每年人工支出20多万元。正常挂果情况下，合作社1500多亩的杏树每年可收益1200多万元。

仰韶大杏作为渑池县地理标志产品，拥有悠久的历史。李家村党支部书记李留锋介绍，李姓族人于明末清初迁至李家村便开始种植仰韶大杏。目前，村内还有十几棵当时种下的古树，民国时期遗留100多棵，经过多年发展，李家村现有大杏1700多亩。

同时，李家村村民在不断探索实践中，总结出由八大杏作为授粉树，仰韶大杏与八大杏五比一种植，两行仰韶大杏、一行花红套种的种植模式。该村正在推广这种模式，现已种植500亩。

近年来，果园乡依托李家大杏优势资源，聚焦现代产业发展路途，积极盘活农村闲置土地，形成以李家村为中心，辐射毛沟、西坡、杜家门、刘头、杜寺、下庄沟等行政村的仰韶大杏种植产业带。今后，该乡还将围绕杏产品开发，加大科研力度，扩大加工规模，建成集果脯、果汁、罐头、杏仁等加工于一体的深加工生产线，并融合发展旅游、加工、物流、电子商务等，打造一、二、三产同步发力的现代乡村产业体系。

目前，以果园乡为龙头，渑池县共发展仰韶大杏1.8万亩，正在成为当地农民增收的主导产品。

作者：王超 李娟