​“特色产业”领跑乡村振兴“加速度”
——来自河南省虞城县大侯镇聂楼村产业发展侧记

“俺在这咸鸭蛋加工车间打工，离家可近了，也方便照顾年迈的婆婆和上学的孩子，每月能拿到3600多元的工资，真好。”8月2日，在河南省商丘市虞城县大侯镇聂楼村的同修仁德咸鸭蛋加工车间内，聂楼村村民朱冬梅高兴地说道。

党的二十届三中全会提出，壮大县域富民产业，构建多元化食物供给体系，培育乡村新产业新业态。近年来，虞城县大侯镇把产业兴旺作为实施乡村振兴战略的重要抓手，补短板、强弱项、提质量，建设了聂楼村产业园，因地制宜做大做强咸鸭蛋加工、箱包制作、食品生产等特色产业，全力推进镇村产业高质量发展。

咸鸭蛋加工激活发展新动能

“鸭蛋的质量关一定要把好，特别是鸭蛋有裂口、有破损的，一定不能要。”“鸭蛋的表面不能有脏东西，否则鸭蛋在腌制过程中容易坏掉。”在同修仁德咸鸭蛋加工车间，车间负责人王海韦指导着工人分拣咸鸭蛋时说道。

工人们在咸鸭蛋加工车间里忙碌。

走进咸鸭蛋加工车间内，可见一枚枚鸭蛋经过挑选、清洗、蒸熟等工序后进入包装阶段。“现在一天要加工咸鸭蛋20万枚左右，大概5000箱，车间工人每天都要加班加点地制作成品和包装。”王海韦说。

据了解，位于大侯镇聂楼村的同修仁德食品采取“公司+农户+合作社”相结合的发展模式，与大侯镇及周边10多个乡镇签订了咸鸭蛋收购协议，解决了蛋鸭养殖户卖蛋难的问题，也带动了200多名村民实现家门口就业。同时，在销路上下功夫，与淘宝、拼多多等线上平台进行长期合作，扩大了咸鸭蛋的销售量。

在咸鸭蛋展示间，王海韦端出一盘切好的咸鸭蛋，来自山东省青岛市的客商品尝了一口，不住地称赞其绵软松嫩、咸味适中。

“我们加工的咸鸭蛋蛋清浓稠细嫩，鸭蛋蛋黄个大饱满，加工出来的咸鸭蛋除了油多，香味也十足。目前，咸鸭蛋深加工产业日渐成熟，产业链也在逐年壮大，今年1至7月份加工咸鸭蛋超3200万枚，产值超2500万元，产品销往全国多个省份。”王海韦说。

如今，同修仁德产业园加工的咸鸭蛋已成为各大网购平台的爆款产品，不仅激活了乡村振兴产业发展的新动能，更敲开了村民的“致富门”。

箱包制作让村民就业不再难

压线、包边、缝纫、上锁……在大侯镇聂楼村梓悦箱包车间内，80多名工人在缝纫机前有序忙碌着。“以前，到外地务工。现在，在箱包车间里干，每月也能拿6000多元的工资。”聂楼村村民梁慧娟说。

工人在箱包车间里缝制箱包。

产业振兴是乡村振兴的重中之重，大侯镇积极为乡村产业发展铺路搭桥。“过去在浙江省干家具生意，挣了点钱。这些年，国家鼓励返乡创业，在镇领导的帮助下，决定返回老家做箱包生意。”梓悦箱包车间负责人李松山说。

据介绍，聂楼村“两委”多次举办青年返乡创业座谈会，让前来参会的在外打拼人员畅谈自己的想法。聂楼村“两委”干部也多次与李松山进行了面对面详细交谈，让其了解家乡创业规划，并对投资建车间事宜进行“一对一”帮扶指导。

“镇里在用地、建设等方面给予很大帮助，让我们这些返乡人员能够在家乡脚踏实地地创业。我们主要做出口业务，相比在福建等沿海地区建车间，虽然在运输成本上有所增加，但在用地等方面省下了不少开支。况且，随着现在交通物流体系不断发展，运输也越来越便利了。”李松山介绍，今年1至7月份，车间营收额达到了2900万元。

食品加工托起村民致富梦

走进聂楼村国隆食品生产车间里，工人们正忙着生产方便面，和面、烘干、包装……一派热火朝天的景象。“以前，在广东打工，后来因孩子上学没人看，就回到离家不远的车间上班。”聂楼村村民李萌萌说。

2018年7月，大侯镇通过招商引资的方式引来了国隆食品，经过几年的发展，国隆食品创立自己的品牌。“如今，我们形成了‘车间+合作社+基地+农户’的生产模式，带动周边140多位村民实现家门口就业。”国隆食品生产车间负责人张传军说。

“俺去上班啦！”8月2日，聂楼村村民聂盼盼跟家人打了声招呼后，骑着电动四轮车就出了家门。10多分钟后，她来到了聂楼村康元食品手抓饼生产车间的院子里。

工人在手抓饼生产车间里忙碌。

在聂楼村康元食品手抓饼生产车间的仓库里，一箱箱摆放整齐的手抓饼“整装待发”。生产车间内，工人们在有条不紊地生产着手抓饼。“我们的手抓饼香酥可口、老少皆宜，目前销往山西、广东、河北、山东等地。”康元手抓饼生产车间负责人孙存志说。

年过六旬的孙存志是黄冢乡路口村人，年轻时在外打工，先后在驾校、食品厂当过负责人。孙存志在食品厂工作时，发现很多食品原料来自老家，且成品还会卖回河南。当时他就看到了商机，“既然家门口有这条件，干嘛还外出打工，回在老家带着村民一起致富不更好！”2020年4月，恰逢大侯镇吸纳村民返乡创业，给予很多优惠条件，孙存志怀揣着梦想，在大侯镇建了第一家手抓饼生产车间。

据孙存志计算，今年1至7月份，车间已生产手抓饼280吨，产值540多万元，带动聂楼村及周边100多人就业。“之前在江苏一家食品厂打工。后来听说村里就有手抓饼生产车间，经过面试成功后，就留在了这儿上班了，每月能领5000多元工资。”聂楼村村民聂振东说。

“咸鸭蛋加工、食品生产、箱包制作等产业已吸纳3000多名村民实现家门口就业，尤其是箱包已远销韩国、法国、加拿大等国家，海外客户线上提交订单后，两三天时间就能拿出让客户满意的箱包来。”大侯镇党委书记赵海港说，我们镇将继续扩大聂楼村产业园区的“特色产业”优势，积极吸纳更多外出务工人员返乡就业创业，保障村民稳定增收，促进乡村振兴。

作者：贾震 农民日报·中国农网记者 范亚旭