佳肴荟萃 美味怡情
新疆兵团芳草湖农场第二届美食文化展活动举办

8月12日，当夜幕降临，在欢快的歌声和舞蹈陪伴下，新疆生产建设兵团第六师芳草湖农场“爱嗨芳草味·一起向未来”第二届美食文化展活动开幕，一场舌尖与文化交融的盛宴开始启航。

8月12日，芳草湖农场美食文化展上人山人海。庄冉 摄

芳草湖农场此次美食文化展活动为期三天，共分特色美食区、小吃美食区、农特展销区、小商品展区、休闲娱乐区、文艺演出区，共计130个展位。

新秋的芳草湖农场暑气渐褪。开幕当天，芳草湖农场文化广场上人来人往，热闹非凡。来自农场和全国各地的美食展位上，大厨们煎炸煮烤制作着各种美食，空气中弥漫着浓浓的美味，吸引1.6万名八方游客前来品尝美味佳肴。

在芳草湖农场特色美食展位上，有酸香麻辣的凉皮、寓意吉祥的粉条鸡、代表团圆的金黄大锅盔、越嚼越香的风干鸡等等本土美食，以及从田园里刚刚采摘的水蜜桃等瓜果，让农场内外的食客们无法抵御诱惑，蹙足点餐、拍照、品尝。

芳草湖农场返乡大学生李帅和5位同学的餐桌上，摆着凉皮、凉拌粉条鸡等，六位年轻人正在大快朵颐。“我在西安上大学时，最想念的就是家乡美食，暑假遇到美食展让我可以大饱口福了。”李帅说。

8月12日，芳草湖农场美食文化展上凉皮经营户正在为顾客制作凉皮。于三 摄

呼图壁县居民李明从抖音上看到芳草湖农场举办美食展的预告。8月12日下午，李明带着妻子和孩子驱车五十公里，专程来到芳草湖农场品尝美食。吃完还不忘打包带回去一些特色美食分享给亲朋好友。“凉皮带了10份，锅盔特别酥脆，风干鸡特别香，都带一些给父母和朋友尝尝。”李明说。

“农场搭建的这个平台非常好，从下午八点到十点300份凉皮就卖完了，收入非常不错，而且让农场的凉皮知名度更高了。”芳草湖农场凉皮经营户韩英说。

在美食展上，同样受欢迎的还有新疆红柳烤肉、武汉热干面、湖南臭豆腐等各地名小吃。

8月12日21点30分，在离美食展区不远处缤纷多彩大舞台上，芳草湖农场职工群众表演的歌曲、舞蹈、小品等文艺节目引人入胜。不少观众手捧食盒，一边品尝美食一边观看表演，幸福感溢于言表。“活动接地气，贴近我们的需求，非常好！”芳草湖农场三十一连职工张良财说。

美食展开幕当天晚风习习，来自昌吉市的居民衡静带着孩子吃完美食后，又走进休闲娱乐区，陪孩子玩荡秋千、过山车、套圈等娱乐项目。“在这里有吃有喝非常美味，孩子玩非常开心，走进芳草湖农场感觉非常幸福。”衡静说。

“以美食为媒介，展示芳草湖农场的独特魅力。通过丰富多彩的文化活动，让大家能感受到农场独特的文化和风土人情。我们将持续开展好这样的活动，加快农文旅深度融合，助力农场经济发展。”芳草湖农场副政委房刚源说。

作者：于三 庄冉 农民日报·中国农网记者 李道忠