罗定处处竹香浓

竹，意蕴高雅、满溢生机。广东云浮罗定市泗纶镇，是竹的世界，有“中国竹蒸笼之乡”之称。

用笼蒸烹制食物，能保有菜肴的原汁原味，更带有特别的竹清香，满足了现代人对健康食品的追求。随着市场的开拓和品牌的塑造，竹蒸笼成为富民兴村的特色产业，这里年产蒸笼约8500万只。从20世纪80年代开始，“泗纶蒸笼”就销往港澳以及世界各地，如今，出口海外的平均每10个竹蒸笼中就有8.5个产自泗纶镇。

早在清嘉庆年间，罗定市泗纶镇以及周边地区便有制作蒸笼的传统。从精心选竹开始，历经破竹、削片、烘晒、定型、打磨，直至最终的编织成型，每一道工序都严苛至极，复杂而精细。正是这份对品质的不懈追求，使得“泗纶蒸笼”不仅荣获了中国地理标志保护产品认证，其编织技艺更是被列为了罗定市第五批非物质文化遗产的代表性项目，彰显了传统手工艺的独特价值与魅力。

近日，记者在探访罗定市竹之森农业科技有限公司展厅时，被眼前琳琅满目的竹编工艺品深深吸引——竹蒸笼、竹礼盒、竹玩具等超过200种精致作品，这是“蒸笼姑娘”沈美娟精心打造的竹艺美学世界。自创业以来，沈美娟不仅深耕传统竹蒸笼编织技艺，而且勇于创新，将现代审美与实用需求融入竹制品的设计中，让非遗竹编文化焕发新生。

罗定竹编

“一方面要传承竹编文化，另一方面要让竹编成为老百姓致富产业。”沈美娟认为，传承家乡的竹编文化和做强竹产业是根，造品牌、讲故事就是节节高的竹身，她因此创立了“竹之森”品牌，用讲故事的方式来完善竹编这一传统手艺的文化和灵魂。

作为传统支柱产业，“泗纶蒸笼”不断推陈出新，当地实行“公司+合作社+农户”的产业化经营模式，大力推进农业产业化经营，助力中小竹制品企业发展，形成了“种植、编织、收购、售卖”为一体的全产业链条。

近年来，搭乘电商快车，“泗纶蒸笼”产业更是飞速发展。据统计，当地已建成蒸笼专业村7条、蒸笼专业街4条、蒸笼龙头企业3家；全镇从事蒸笼加工的人员达1.2万人，蒸笼产量、出口量分别占全国同类产品的80%和85%，年产值超3亿元，每个农户编制竹蒸笼年收入约4万元。

作者：农民日报·中国农网记者 吴砾星 李红波