吉林省舒兰市：养猪有高招 种养循环肉更香

说起猪圈，不少人会想到充满异味、乱糟糟的场景。然而，在吉林省舒兰市环城街道兴山村的舒兰市兴事养殖合作社内，干净整洁的猪舍，让人闻不到一点异味。

“我们使用生态发酵床养猪，既没有异味，又避免猪得病，是一举多得的好办法！”村党支部书记李世光随手抓起一把垫在猪圈里的泥土闻了起来。据介绍，发酵床是由米糠、玉米秸秆等物质混合发酵而成的菌糠，产生的菌群会将猪的排泄物分解成蛋白质、益生菌等物质，减少传统养殖中常见的异味与环境污染。通过利用发酵床、调整饲料配比等方式，让养出来的猪肉质紧致、鲜美，从而实现种养循环。

“发酵床做完后能用四到五年，这期间菌群都能正常工作，大大压缩了养殖成本。”兴山村养殖户刘辉说。

目前，兴山村由10余名村干部带头养殖，带动30余户村民计划入股。该项目落地后，计划由合作社购进养殖种猪，村民购买幼猪养殖并自行销售，按照目前的价格，预计每头猪可为村民增收1200-1500元。市场行情不好时，合作社将以比普通猪肉价每公斤高4元的价格回收，解除村民的后顾之忧。“经过近一年的实践，村里打算通过庭院养殖的方式，带动更多村民参与进来，让他们享受更多实惠。”李世光说。

为应对畜牧产业低迷态势，今年舒兰市畜牧局加大政策扶持，积极打造优质安全绿色畜禽生产基地和畜产品生产基地。预计12月末，全市生猪饲养量达到120万头，同比增长9.9%，养殖端产值约为15亿元。同时，高效推进生猪屠宰场点建设，谋划年屠宰深加工25万头生猪屠宰场项目，促进屠宰行业健康发展。并持续推进楼房养猪试点项目，减少人力投入，提高养殖效率。

作者：农民日报·中国农网记者 阎红玉