唐山新军屯，求新奋强此地姜

全年四季，在日均客流量2万多的文旅餐饮综合体“唐山宴”食材长廊最前排，一簇簇生姜码放模拟的金色群山前，进出游客无不在此抢位留照，因为那造型创意特别吸睛抢镜。

冬日晴空下，距此20公里外的冀东生姜交易市场车来人往一派繁忙，40条生姜自动清洗线马力全开，沾泥带土的生姜在高压水洗台上经过几次上下“扫描”，脱胎换骨般呈现出亮眼的金黄。

“很多人可能不知道，唐山宴展台上摆的那些生姜，全都出自我们镇。”在河北省唐山市丰润区新军屯镇党委政府办公地，镇党委书记刘长春拿起会客室里摆放的一簇10来斤重的生姜，自豪地告诉记者。

全镇每年种植生姜4万多亩，辐射带动周边种植2万多亩，从1984年开始生姜种植，历经40多年一边见效果、一边扩规模，其间虽然遇到过各种困难，却始终没有放弃，实现了生姜种植成功北移。如今，新军屯镇连带周边已然成为冀东乃至华北最大的生姜种植基地，奠定了坚实的农技、农资、储运、加工、市场地位，稳稳托起一方特色富民产业。

“现在批发价在三块八九一斤，市场年均交易量10万吨，都是清洗、装箱、发运随来随走，除了销往全国各地，还出口海外市场”，冀东生姜交易市场负责人李春索说时下正是新姜上市旺季，采购商都是长期驻场采购，“不光种姜、贩姜的发财，就连受雇洗姜的零工，一天都有一百大几十的收入”。

有个形容不亏本的说法叫“姜够本儿”，说的是即使一点种植产量没有，作为下种用的姜种最后也能原样收回来，照样能当生姜卖出去。刘长春说新军屯镇的生姜今年亩产达到12000到14000斤，按照当前市场批发价计算，扣掉2万元的种植成本，亩均纯利能超过3万元，“够大本儿了”。

穿行新军屯镇村边地头，看见最多的是写有收购、销售生姜字样的招牌；走在镇内大街上，两边也多是经营生姜农资、提供技术服务的商家门店。从8年前从事生姜种植，孟凡强和他的“姜王联盟”农资零售服务门店，就选择落脚在大街商圈，一年一年地扩大着自己的业务范围。如今他不仅有自己的生姜种植基地、库房、门店，还联络服务着4000名姜农，为联盟成员提供全程种植技术、农资供应、市场信息等多方面的服务。

孟凡强说他种姜，特别注重专心钻研、广泛借鉴，尤其敢于采用新方法、新模式。近年来，他结合自身实践和外出观摩，大胆改进当地长期惯用的种姜模式，先后推出姜棚外加盖遮阳网、改用光感渐变膜、把小棚变成大棚、应用无土基质栽培等种姜新法，不仅产量高而且品质好，还能显著改善姜农的劳动强度，不用再像以往屈蹲在低矮狭小的姜棚里，连个身子都站不起来。“现在我们的新式姜棚跨度6.5米、高2米，可以同时播种8沟生姜，种植户可以在里面轻松行走。”

高产出、高收益加上不断采用新技术、新方法，让新军屯镇的姜农队伍新面孔不断涌现，呈现喜人的年轻化。“不光有九零后加入，零零后也不稀罕，我们这个联盟群体里，年轻人越来越多了，不少‘姜二代’成了经验丰富的‘姜把式’。”说起自己的种姜朋友圈，孟凡强很是兴奋。

刘长春说为了让新军屯生姜产业更加强壮，近些年上级、镇里都是全力支持，不仅加大水电路讯等硬件基础投入，还在组织公益免费培训、农资质量监管、金融服务保障等方面，提供实实在在的服务，为生姜产供销大开绿灯。“我们镇除了依托各村庄、种姜大户牵头的专业合作社，还有近70家生姜农资店，可以随时为姜农提供套餐式、保姆式服务。”

小气候攒人气，大气候增底气。新军屯的生姜产业，在市场引导、技术求新、姜农用心、政府给力的多重呵护下，从当初的农户房前院角零星种植，到如今产销加工全产业链塑形，正向新的层级稳步迈进。

作者：农民日报·中国农网记者 孙维福