茶山新玩法 夹关有妙招丨“春行田野”看蓉乡

3月20日，由四川省农业农村厅主办、成都市农业农村局协办的“春行田野”2025年媒体采风活动在成都启动，首站走进成都邛崃市夹关镇。这个有“川西小江南，茶山凤凰城”美誉的古镇是名副其实的茶乡，全镇茶园种植面积2.4万亩，年产鲜叶8000吨，产值3.5亿元，每亩茶园效益达8000-10000元，当地有大小茶叶加工企业17家，全镇逾八成群众从事茶产业相关行业。

图为群山环抱的夹关镇。

三月探春讯，夹关觅茶香。踏入夹关镇的“黑茶公园”，满目翠绿，茶园梯田如波浪般层层叠叠，宛如一片浩瀚的绿色海洋。熊营村的茶农们腰挎竹篓，灵巧地在茶树间穿梭往来，手法娴熟地采摘着鲜嫩的茶叶。这些刚摘下的春茶，随即被送往当地的茶叶交易市场。“趁着这早春时节，采摘最鲜嫩的茶芽，每天清晨七点便出工，一天能采上二三十斤，收入两三百元。”茶农徐英告诉记者。

沿着茶悦大道蜿蜒前行，茶田如画卷般绵延不绝，只见落在三面环山、四处茶田的“茶田露珠研学基地”。在此，游客们不仅能俯瞰千亩茶山和夹关古镇全景，还能跟随炒茶师傅的双手，见证亲手采摘春芽的蜕变。这是一双经验十足的手，在近300度高温的锅里上下翻飞，“三炒，三揉，三烘”，茶芽从卷曲到扁平，顷刻间揉搓出一室茶香。

“近年来，夹关镇持续推动茶产业的发展，在熊营村示范推广茶叶改良技术，并引进社会投资5000万元，建设了4个民宿和2个茶咖餐饮消费空间。我们以‘茶产业链条延伸’和‘茶文化+业态融合’为理念，搭建了三产融合服务平台，成功转化了万亩茶山的生态价值。”夹关镇人大主席余文笑介绍。

以茶富民，以茶兴业，夹关镇的茶叶企业和茶农实现了资源共享、优势互补、产业联兴、共建共享。据了解，为了更好地发展壮大茶产业，该镇探索建立了“片区党委+百态运营公司（由11个村集体经济组织同夹关商会组织联合成立）+农户+社会投资”的四级联动发展体系。

图为茶农正在茶园采茶。

通过百态运营公司的市场化运营，夹关镇依托资源共享、一体推进、整合管理、农户入股分红等方式，不断拓展农村集体经济的发展空间。如今，邛笼民俗文化广场、茶玩街、汉服文化馆、茶马驿站等重点集体经济项目已建设完成，吸引了10万人次的游客前来观光游览，带动了周边产业的融合发展，2024年，夹关镇人均可支配收入超3万元。

作者：姚汶男 农民日报·中国农网记者 张艳玲