云南砚山：探寻蓝莓的鲜甜密码

近年来，随着现代农业技术的不断发展和消费者对于高品质水果需求的增加，大棚基质蓝莓种植逐渐成为了很多种植户的选择。在云南省文山壮族苗族自治州砚山县平原镇的光筑集团回龙农场，1100多亩设施蓝莓种植基地里，一颗颗比硬币还大的蓝莓散发着诱人的光泽。

农场长张运从枝头挑了一颗通体蓝紫色、又大又圆的蓝莓递给记者，咬一口，甘甜的汁水在口腔迸开，厚实的果肉是蓝莓小果比不了的口感。“您看这些蓝莓很多都是24毫米的超大果型，鲜甜的密码就藏在这个大棚里。”

他示意记者低头细看，原来棚里所有的蓝莓都是“盆栽”的，与传统地栽相比，这种基质栽培模式让蓝莓的根系更加发达，营养吸收更加充分。同时，它便于管理，挂果快、产量高，而且栽培出的果实更大、口感更佳、品质更可控。9月即可采摘上市，一直持续到次年4月，长达半年的采摘期，为市场提供了源源不断的优质蓝莓。

蓝莓的美味背后，是科技力的“加持”。大棚里的每一盆蓝莓都连接着智能水肥一体化设备，营养液配好后通过滴管直达蓝莓根系，可以实现精准灌溉，保证了蓝莓的果径和口感。此外，蓝莓喜温差，通过热风机和防冻门智能调控温度，为蓝莓生长创造最适宜的环境。

值得一提的是，蓝莓品质的保障还体现在每一个细节上。记者发现，这里的蓝莓每一片都贴有一个工人码，意味着这片蓝莓由该工人负责采摘，采摘前扫码记录，戴上消过毒的指套，将摘下的蓝莓按大小、品质分类放入不同的采摘桶中，既便于统计采摘量，又实现了质量追溯。这种细致且高效的管理方式，确保了蓝莓的品质始终如一。

高品质自然带来好价格，“在这里长出来的蓝莓，主要发往京津冀、长三角、珠三角等地区，目前市场售价能达到每公斤200-300元，年前最高能达到400元。去年我们农场蓝莓产量达1200吨，产值9000多万元，今年进入盛果期后应该会更高。”张运介绍。

蓝莓产业的发展不仅推动了当地农业现代化，还为周边群众提供了大量就业机会。张运告诉记者，蓝莓产业是劳动密集型产业，养护、采摘等环节大量依靠人工，每年约有6个月采果时长，日常除草、松土、整枝等管护期间用工需求近百人，采摘高峰期近千人，让群众不出远门就能实现就业。

沐绍菊就是其中的一位员工，这个采摘季她全程参与，在农场上班多劳多得，每天平均收入200多元，一年四季都有零工可做，如采花、扫地、剪枝、拔草等，增加了她的收入。

目前，砚山县已发展设施蓝莓1.24万亩，每年预计有1.8万吨蓝莓鲜果销往全国各地，砚山蓝莓凭借先进的种植技术、严格的质量把控以及完善的产业体系，正走出一条特色鲜明的现代农业发展之路，为乡村振兴注入强大动力。

作者：农民日报·中国农网记者 郭诗瑀