2025湖北“潜江龙虾”产业博览会将于5月17日开幕

五月当夏时，水美虾正肥。4月23日，记者从潜江市委宣传部举行的2025湖北“潜江龙虾”产业博览会新闻发布会获悉，为扩大湖北小龙虾产业在全国的影响力，2025湖北“潜江龙虾”产业博览会将于5月17日—19日在潜江市举办，湖北监利市、洪湖市、公安县、沙洋县、黄梅县设分会场。

经过20多年的发展，潜江龙虾产业已形成集选育繁育、生态种养、加工出口、餐饮美食、冷链物流、精深加工、电子商务、研学旅行、节会文化等于一体的全产业链，已持续举办十五届产业博览会，在全省全国龙头地位持续巩固。去年博览会首次采取“1个主会场＋3个分会场”的形式，联合洪湖、沙洋、黄梅三个小龙虾主产区共同举办，实现了全省联动、共打一张“牌”。

本届博览会围绕“产业升级、文化赋能、科技驱动、全民共享”，以“潜江龙虾 红遍天下”为主题，将在湖北省财政厅、省发改委、省农业农村厅、省商务厅、省文化和旅游厅、省农业事业发展中心等省直部门的支持和指导下举办，力争打造一场集美食、文化、科技、时尚于一体的综合性盛会。同步举办小龙虾甲壳素虾青素发展研讨会、“江汉大米”高质量发展会议、“舌尖三十年”小龙虾烹饪技能大赛、科技成果展等系列产业发展活动。其中，主会场开幕式定于5月17日在潜江市龙展馆门厅举行，现场将发布潜江龙虾区域公用品牌价值、高质量发展五年规划、全产业链标准体系应用系统建设成果等。

本届博览会首次引入“龙虾＋电竞＋非遗”等农文旅跨界联动形式，既彰显传统文化底蕴，又拥抱数字时代浪潮。现场将举办文艺惠民演出、“潜江龙虾”电竞嘉年华、潜江龙虾直播溯源季、非遗展示展演等参与性强的活动，让更多游客及市民参与其中。

作者：农民日报·中国农网记者 乐明凯