“魏老板，这都是今天早上刚采摘的，第一个先给你送过来了。”近日，山东临沂市沂南县芙蓉路华苑超市老板魏代荣正在店里忙活时，一位蔬菜种植户送来了新鲜的西红柿和黄瓜。

在芙蓉路，华苑超市曾是最亮眼的存在。老板魏代荣凭借着敏锐的商业头脑与多年积累的经验，主营高端烟酒，将生意做得红红火火。然而，随着更多的烟酒店、快捷超市出现在这条街上，商品同质化、经营同质化让华源超市的生意受到了不小的影响。

“魏老板，最近生意如何？”一天，沂南县烟草专卖局（分公司）客户经理杨艳霞来到超市走访，热情地跟魏代荣打招呼。

“别提了，杨经理，现在生意愈发难做了，我感觉快撑不下去了。”魏代荣无奈地摇了摇头。

杨艳霞开导他：“魏老板，当下市场形势确实有变化。不过，我近来留意到，和居民一日三餐息息相关的蔬菜、水果、生鲜的市场挺火爆，或许这是个发展的机会。”

“蔬菜、水果、生鲜？我对这些商品一窍不通啊！”魏代荣眼中闪过一丝光亮，转瞬又眉头紧锁。

“魏老板，如今人们生活水平和生活质量提高了，对蔬菜水果生鲜的品质要求也高了。至于经营技巧，可以慢慢学嘛！”杨艳霞说。

说干就干。在杨艳霞的协助下，华苑超市规划出了生鲜经营区、副食经营区。随后，杨艳霞陪着魏代荣四处联系蔬菜供应商，并实地考察，精挑细选每一批新鲜的蔬菜和水果。为了学习经营之道，魏代荣还前往其他成功的生鲜超市，虚心求教如何摆放商品、怎样做好保鲜等工作。

经过一周的紧张筹备，华苑超市的生鲜区正式迎客。魏代荣满心期待、用心服务，顾客果真多了起来。

杨艳霞还建议并帮助魏老板优化陈列，将特价蔬菜水果放在最显眼的位置，采用大堆陈列的方式，让顾客一眼便能看到。“魏老板，我再帮您联系一些本地的农产品合作社、种植户，直接从产地进货，既能保证新鲜度，又能降低成本。”杨艳霞说道。魏代荣听后十分欣喜：“那太好了！杨经理，有您帮忙，我心里踏实多了”。

转型后，魏代荣并没有止步于此。他敏锐地察觉到，随着智能手机的普及，社区微信群成为居民日常交流的重要平台。于是，他创建了“华苑生鲜社区群”，将周边社区的居民邀请进群。每天清晨，魏代荣都会在群里发布当日新鲜到货的蔬菜、水果和生鲜照片，注明价格和优惠信息。他还提供“预订服务”，居民们可以在群里下单预订心仪的生鲜产品，魏代荣会在当天下午将商品送到小区门口的指定地点。这种线上预订、线下自提的模式，让超市的生鲜销售量显著增加，同时还方便了上班族，吸引了更多社区居民成为华苑超市的忠实顾客。

如今，华苑超市已经与沂南县种植西红柿、黄瓜、生姜、草莓等7家农产品合作社、种植户形成了固定供货关系，极大节约了采购时间和采购成本。

看着顾客满意的笑容，魏代荣暗下决心，一定要把华苑超市经营得越来越好，不辜负顾客的期望。

生活往往如此，在为你关上一扇门的同时，也会为你打开一扇窗。在魏代荣敏锐的洞察力与勇于改变的精神支撑下，华苑超市成功实现了从“高大上”到“接地气”的华丽转身，不仅生鲜类商品带来了可观的盈利，客流量的增加也带动了其他商品的销售。超市的经营转型既为附近社区居民提供了便利，也为魏代荣开拓出一条全新的发展之路。

作者：郭东杰 孙玉栋