乌蒙沃土 三链生金——贵州省毕节市山地特色农业融合创新的富民实践

初夏时节，在贵州省威宁县双龙镇的高原蔬菜基地，无人机正在进行精准施肥。这片海拔2200米的土地，曾因建议使用对应的全角标点符号种一坡收一箩建议使用对应的全角标点符号被农民弃耕，如今却成为粤港澳大湾区的“菜篮子”核心产区。

近年来，在黔西北的乌蒙山区，一场由“产业链延伸、价值链提升、创新链赋能”驱动的农业变革正在深刻改写传统农耕图景。日前，记者深入田间地头，解码这场产业革命的深层逻辑。

沃土生金：特色产业激活“乌蒙经济”

眼下，正是马铃薯种植季节，在威宁自治县观风海镇勺口村的田野上，几台崭新的马铃薯种植机在地里来回穿梭，耕整、起垄、覆膜一气呵成，展示出现代农业的高效。

“以前种马铃薯全靠人耕、牛耕，一天最多能种一两亩地，根本不可能在短时间内完成大面积种植。现在用上播种机，一两天就能种完，效率提高太多了。”当地种植大户秦跃权说。

在毕节，400多万亩马铃薯种植区域正不断引进并推广先进的农业机械化技术，通过机械规范化、标准化种植，毕节让过去为解决温饱的“救命薯”，到如今成为年产量400万吨以上，产值超过60亿元，帮助农民增收致富的“金蛋蛋”。

在七星关区龙场营镇的林间，农户们正忙着种植天麻。“去年30亩林下天麻带来200多万元收入。”种植大户龙在付看着刚下种的菌材说，得天独厚的地域、海拔、气候资源是毕节发展天麻种植的优势所在。

凭借高海拔、低纬度的独特气候，近年来，毕节市培育出全国最大的林下仿野生天麻基地，打造了“大方—七星关—赫章”产业带。2024年，毕节种植林下仿野生天麻25.6万亩，产量7.4万吨，综合产值突破40亿元。

“养殖肉牛100头，实现产值110多万元。”这是黔西市金碧镇双寨村养牛大户赵杰2024年的“丰收账单”。从零星养殖到规模化养殖，他已成为村里的肉牛养殖带头人。

为了带动和保障像赵杰一样的肉牛养殖大户和合作社，毕节市不断扩大肉牛养殖规模，通过实施良种繁育、饲草饲料供给保障等“五大工程”，形成“龙头企业+合作社+农户”的养殖体系，让传统散养模式升级为现代化产业链。

毕节市农业农村局相关负责人介绍，围绕建设现代山地高效特色农业强市目标，毕节聚焦马铃薯、肉牛、天麻三大特色优势产业，聚力发展中药材、肉牛、马铃薯、茶叶、食用菌、蔬菜、家禽、核桃等八大特色产业，推动形成“一主两辅、多镇一特、数村一品”的特色优势产业发展格局。

在毕节采访，听到农业系统干部、企业负责人说得最多的一句话就是“农业不加工，等于一场空；农业不成链，到头不赚钱。”这句顺口溜也道出了毕节人的产业觉醒。据悉，围绕八大特色产业，毕节先后培育了460家市级以上农业龙头企业、1204家农民合作社示范社的产业企业集群，实现综合产值突破500亿元，带动74.4万户农户增收。如今，毕节“土特产”升级为“产业链”，让乌蒙山的“原字号”变身“俏商品”。

三链共振：融合创新锻造“富民引擎”

“家人们，这个腊肉是我们直播间的爆款产品，价格实惠，赶紧下单吧！”日前，在毕节市高新区贵州卡妈农特产品开发（集团）有限公司的直播间里，毕节市辣椒面、豆干、萝卜干、腊肉等一款款土特产搭上了销售“快车”，“云”上卖不停。

2023年以来，这个以辣椒加工起家的企业通过直播带货，已销售毕节市农特产品75万单，产值1650万元以上，公司生产部门还为当地群众提供就业岗位80多个。

“以特色资源定产业、以融合创新提价值、以利益联结促共富‌。强化科技赋能与品牌突围，推动农业从‘小而散’向‘精而强’跃升，真正让乌蒙山区的绿水青山变为富民增收的金山银山。”毕节市农业农村局相关负责人说。

去年3月由贵州食品工程职业学院、贵州八幺幺文旅（集团）有限公司、贵州毕节经济开发区产业投资有限公司共同成立的贵州两山天麻产业集团，展现出更宏大的产业抱负。“我们通过‘五统一分’模式（统一菌种、技术、品牌、加工、销售，分户种植）已带动5万农户户均增收1.2万元，现在正在构建‘天麻+’的全产业链。”董事长汪健说，贵州两山天麻正以基因溯源、智造升级、文化赋新为引擎，在药食同源、美妆、酒饮、康养四大领域延伸价值链，推动天麻产业从产品输出向健康生活方式的生态级跃迁。

这种融合创新的能量在纳雍县厍东关乡陶营村迸发得尤为耀眼。“没有二产支撑，一产是浮萍，三产是空楼！我们在民革中央协调下，与大连林家铺子食品公司合作研发樱桃果酒、果汁深加工技术，并引入日本企业技术进行产品中试，目前技术攻关已进入实质性阶段。”陶营村党总支书记肖军介绍，我们要让一颗樱桃从枝头到舌尖，每一步都增值。

毕节产业振兴的密码，正藏在“接二连三”的融合发展中。毕节市农业农村局统计数据显示，近年来全市累计投入2120万元东西部协作资金，支持农产品加工企业设备升级：织金竹荪加工厂引进全自动烘干生产线，产品附加值提升3倍；赫章县开发核桃油、核桃乳等系列产品，推动亩产值从800元跃升至3000元。

山水焕彩：文脉赋能绘就“四季画卷”

四月的百里杜鹃景区，125.8平方公里的杜鹃花海绵延起伏。摄影师老张在“地球彩带”间穿梭，单日接待旅拍游客超20组。

“银发族最爱在花海朗读诗词，年轻人偏好汉服打卡。”他指着正在进行的“花仙子巡游”说，景区通过“祭花神”非遗展演、花海穿越赛等活动，将自然景观转化为文化体验，2024年接待游客769.78万人次，带动1.4万人就业。

金沙县内，乌江流深。这里曾是中央红军南渡乌江、进行老木孔伏击战等战役的战场，也是“龙潭三杰”之一的钱壮飞烈士以身许国、枕涛长眠之地。红色基因在这里代代传承，革命遗迹俯拾皆是。

走进金沙县沙土镇胡家大院，立体沙盘重现着“调虎离山”智取乌江的经典战例，戴着红领巾的孩子们正齐唱《四渡赤水出奇兵》。作为中央红军南渡乌江指挥所旧址，这里通过“红色+研学”“红色+影视”“红色+农旅”等新业态，推动红色旅游融合发展，年接待游客超50万人次。在相邻的后山镇，游客可以通过步行、乘船等不同方式，参观钱壮飞烈士陵园、红旗渠等地，重走红军长征路，参与红色文化研学、农耕文化体验等项目。

据介绍，金沙县近年来积极保护红色文旅资源，以编排话剧等方式活态传承红色文化，不断完善旅游基础设施，推出主题旅游线路，创新旅游产品，将红色旅游项目融入绿水青山的良好生态环境中，带给游客既有意义、又有意思的旅游体验。

“太壮观了，我们一路走一路看，还是看不够。”来自天津的游客陆雨虹和朋友结伴到毕节来旅游，第一站就选择了织金洞。

纳雍县总溪河畔的乡村振兴图景更为生动。“‘三产’让樱桃从‘一季红’变成‘四季产业’。”肖军说，陶营村依托国家4A级景区总溪河的优势，打造了“二月赏花、四月品果、夏日漂流”的全季旅游模式，让樱桃从“一季红”变成“四季产业”。随着游客接待中心、烙锅美食城、民宿集群等设施相继落地，村民从“扛锄头”转为“握锅铲”，去年全村旅游收入超1000余万元。

从“守着金山饿肚子”到“绿水青山淌金银”，毕节市用三链共振的实践证明了只要找准路径，山地不是发展的障碍，而是特色的源泉。这条融合创新的富民之路，正为乡村振兴提供着鲜活样本。

作者：农民日报·中国农网记者 刘久锋 刘佳兴