奶牛豆粕减量再添新助力
红三叶草提取物新饲料添加剂证书与产品重磅发布

近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所和广州立达尔生物科技股份有限公司共同发布红三叶草提取物新饲料添加剂证书与相关产品“氮益宝”。

据悉，红三叶草提取物由中国农科院北京畜牧兽医研究所奶业创新团队牵头研制。中国农科院北京畜牧兽医研究所研究员赵圣国介绍，红三叶草提取物是以红三叶草为原料，采用醇提、浓缩、脱脂、精制、沉淀和干燥等工艺，以刺芒柄花素和鹰嘴豆芽素A为有效成分的饲料添加剂。主要用于育成期奶牛和成年奶牛饲料，具有抑制瘤胃微生物脲酶活性、抑制瘤胃氨氮释放速度和提高氮利用率的功能。红三叶草提取物已于2023年获批国家新饲料添加剂，具有绿色、高效的突出优势。

当前，我国大豆进口依赖度高，严重影响着粮食安全与畜牧业稳定发展，因此豆粕减量替代已成为国家重大需求之一。对于牛羊而言，尿素等非蛋白氮是牛羊豆粕减量替代重要的饲料资源，但由于瘤胃微生物脲酶过强和尿素分解过快导致尿素利用率偏低，限制了尿素饲用潜力。为此，中国农科院北京畜牧兽医研究所奶业创新团队潜心研究尿素氮高效利用，坚持“基础理论研究驱动产品创制开发”的科学思想，以“尿素分解菌与脲酶多样性基础—优势脲酶鉴定与结构解析—脲酶抑制剂筛选与生产”为创新主线，最终成功研制新型绿色高效脲酶抑制剂红三叶草提取物。

经第三方机构奶牛饲养试验评价，红三叶草提取物显著抑制奶牛瘤胃脲酶活性，降低瘤胃氨氮释放速度37%，提高氮利用效率12%，提高饲料转化率10%，提高产奶量9%。

2024年，中国农科院北京畜牧兽医研究所授权广州立达尔生物科技股份有限公司生产和销售红三叶草提取物，创新研发出相关饲料添加剂产品——氮益宝。目前，立达尔已在全国建立红三叶草种植基地近万亩，红三叶草提取物产品已在内蒙古、江苏、浙江和新疆等地大规模牧场开展示范应用，实现每天每牛替代1公斤豆粕。赵圣国表示，未来，红三叶提取物将会在我国奶牛豆粕减量替代与养殖降本增效中发挥更重要的作用。

农民日报·中国农网记者 杨惠