近日，2025吉水清水龙虾品鉴暨上下老街美食季系列活动开幕式在江西省吉安市吉水县人民广场举行。开幕式上，童声合唱《小池》、情景歌舞《吉水长流》等文艺节目依次上演，知名主播、“名嘴”、国际友人及虾农代表纷纷上台推介吉水清水龙虾。
近年来，吉水县坚持“生态优先、绿色发展”理念，高标准建设同江万亩稻渔、醪桥千亩稻虾等基地，全县“稻虾共作”面积达4.8万亩，年产清水龙虾6000余吨，辐射带动56个村近2万农户增收。同时，吉水县积极融入“井冈山”农产品区域公用品牌建设，全面拓宽线上线下销售渠道，让“吉水虾”走进全国商超、餐桌，2024年销售额突破6亿元，使得“小龙虾”成为“大产业”。
图为系列活动之一小龙虾美食争霸赛家庭组的比赛现场。
作者：农民日报·中国农网记者 莫志超 摄
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