一杯绵羊奶蕴藏科技范儿

6月30日，2025年“走出杨凌看示范”全媒体采访团来到位于甘肃省金昌市永昌县的金昌奶绵羊试验示范基地，感受“校地合作”在这里创造出的显著成果。

2012年，西北农林科技大学与甘肃省金昌市政府进行校地合作，随后依托甘肃元生农牧科技有限公司成立金昌奶绵羊试验示范基地，开展“乳肉”兼用奶绵羊新品种培育工作，目前在金昌地区形成了以奶绵羊产业为主导的循环经济全产业链格局。

在育种实验室里，试验站科研人员正在利用先进的全基因组选择育种技术，计算奶绵羊的基因估计育种值。“通过奶绵羊全基因组选择育种技术，可使种公羊的留选时间相对传统的后裔测定指数法至少提前2.5年；同时采用低深度重测序结合基因填充技术，会将每只羊的基因测序费用降至60元。”西北农林科技大学动科学院副研究员张磊说。

张磊说，除了分子育种技术，专家团队还致力于奶绵羊高效繁殖、精准营养和疫病防控等关键技术的研发，先后制定了2项甘肃省地方标准，1项中国奶业协会绵羊奶生乳团体标准和4项企业标准，率先在国内建立了奶绵羊产业发展技术体系，推动技术标准化与产业化应用。

穿行在甘肃元生农牧科技有限公司现代化的奶绵羊牧场，随处可见科技元素。

一只只膘肥体壮的奶绵羊在羊舍内悠闲地踱步，它们身上佩戴着的电子耳标格外引人注目。

这可不是普通的耳标，它能对每一只奶绵羊的健康状况和生长情况实时监测，这一高效精准的数字化管理流程，是金昌奶绵羊试验示范基地以科技创新推动现代畜牧业发展的缩影。目前，该牧场已全部实现了电子耳标识别、自动分群、自动称重、羊只保定、孕检等智能化管理。

除了科技赋能传统牧场外，奶绵羊生长的每个阶段会根据营养需求科学搭配饲料。甘肃元生农牧科技有限公司总监张金生说，为精准满足羔羊、青年羊、泌乳羊，以及育肥羊各阶段生长所需，将饲草与饲料按比例混合，形成了公司的发明专利“全混合日粮”。

作为国内首家批量引进东佛里生奶绵羊的企业，甘肃元生农牧科技有限公司无疑成为了行业中的佼佼者。特别是在西北农林科技大学金昌奶绵羊试验示范基地的科技力量的加持下，公司自主研发“元生爱特”系列绵羊奶产品，包括低温液态奶、酸奶、乳铁蛋白羊奶粉等，获得有机认证，推动绵羊奶产品入选全国“名特优新”农产品名录‌‌。

与此同时，公司联合西北农林科技大学在助力乡村振兴方面进行了探索，形成了一个养殖合作社或家庭农场，养殖200只挤奶羊为单元，年产羔400只，年产奶50吨，年收入30万元的“2453”经营模式。

“在这套模式的推动下，相较于传统肉羊养殖，养殖户每只羊可多增收1800多元。”张金生说，在保证农户收益最大化的同时，实现奶绵羊产业高质量可持续发展。公司现已建成了3个万只奶绵羊生态牧场，奶绵羊存栏量达到4.51万只。金昌奶绵羊试验示范基地研发的奶绵羊分子育种、高效繁殖和健康养殖等技术已推广至陕西、新疆、内蒙古、黑龙江等地。

从育种到养殖，再到产品研发和深加工，科技贯穿了绵羊奶产业的每一个环节。正是这些杨凌科技的加持，让一杯绵羊奶蕴含了满满的科技“密码”，为消费者带来了更加优质、营养、美味的乳制品选择。

作者：农民日报·中国农网记者 胡明宝