河北省广宗县：“三白瓜”喜获丰收

“一个瓜50元，都卖出去啦！”7月18日，河北省广宗县常阜村瓜农冉荣春说，他今年种植了40多亩“三白瓜”，采用的是传统的生态种植，刚收获就“被客户订购了，每亩瓜田净收入2000多元钱。”

“三白瓜”白皮、白瓤、白籽，是当地土生土长的西瓜品种，种植历史可上溯至2000多年前的西汉时期，张骞出使西域时带回瓜种种植。“三白瓜”具有汁甜含蜜香，籽少爽口，瓤不泻，味不变，当地极种引导瓜农种植，推动该产业从单一鲜果销售向深加工、多元化方向升级，深挖附加值潜力，为农民增收开辟更广阔空间。

该县冯家寨镇作为“三白瓜”核心产区，依托独特的地理和种植条件，产品品质享誉市场。据当地瓜农合作社负责人高玉贞介绍，今年他们坚持使用羊粪、豆饼等有机肥料，严格执行标准化种植规程，确保“三白瓜”个大汁多、口感清甜、风味独特，在销售市场上受到了广大群众的欢迎。

“为突破产业瓶颈，合作社重点发力深加工与多元营销。”高玉贞说，一方面是深挖瓜果的药用价值，积极对接中国中医科学院，启动对三白瓜子药用价值的科学论证与研究，旨在挖掘其潜在的保健或药用价值，开发高附加值产品，将传统“副产物”转化为“新财源”。另一方面，积极探索三白瓜汁的灌装与品牌化销售路径，充分利用其天然、清甜、汁多的特性，开发即饮果汁等健康饮品，有效突破鲜果销售的地域和时效限制，开辟新的市场增长点。这样，将“三白瓜”产业加速从依赖单一鲜果销售的初级阶段，向深加工产品与鲜果并重、多元化、高值化的产业链方向转型，显著提升产业整体效益。

据了解，近年来该县因地制宜，通过土地流转、规范合作社运营、成功注册“茗水三白瓜”地理标志商标等措施，不断夯实产业发展基础。采取“合作社+基地+农户”的模式，大力发展“三白瓜”、甜瓜、草莓、蟠桃等高品质特色果蔬产业，促进了广大农民持续增收。截至目前，全县果蔬种植面积4.8万余亩，年产值达3.8亿元以上。

作者：孟琴锋 农民日报·中国农网记者 李杰