菌草是一种新型的生物材料和新的农业资源，是我国率先开展研究与应用的新领域。近年来，从以草代木栽培食药用菌拓展到菌草生态治理、菌草菌物饲料、菌物肥料、菌草生物质能源与材料等领域，取得了一系列的成果。

贵州省是食用菌产业发展适宜区，且通过发展食用菌产业助推脱贫攻坚。据了解，菌草是多年生植物，只需要种植一次就可以收割15年以上，养护成本较低。通过以草代木栽培食药用菌不仅绿色环保、成本低，且比传统用木屑栽培的香菇、木耳等食用菌质量更好，更利于贵州食用菌产业的销售与发展。

“一开始我们在坝区试种植，心想种植条件好一点，便于机械化生产，生长得就好一点，但事实相反，贵州省坝区土壤黏性大，机械化种植容易导致土壤板结，菌草无法穿透土壤进行生长。”农工党黔西南州支部副主委、贵州山环菌草科技有限公司总经理黄显荣介绍，事实证明，条件越差的环境，菌草生长得越好，菌草是名副其实的生态修复草。

上世纪70年代，国家菌草工程技术研究中心常务副主任、首席科学家林占熺带领团队提出了“以草代木”的培植模式，不仅有效提高了菌业的生产效率，更有效保护了森林资源，让百姓致富的同时，可以保证青山常在，绿水长流。

“运用菌草技术发展的菌草业产业链长、覆盖面广，目前用于扶贫开发的产业有菌草菌业、畜业、有机肥，工业方面主要有发电、造纸、板材等。”日前，在贵阳举办的“菌草生绿又生金——生态修复与产业扶贫座谈会”上，林占熺说，以草代木发展菌业，能够解决生态破坏和资源紧缺的问题，目前已筛选育出适用菌草栽培的食药用菌品种58种，若菌草代木50%，仅栽培香菇一项，每年可节约木材1000万立方米。

菌草产业化的发展带来了显著的扶贫效益，成为一种可持续发展的绿色扶贫产业。脱贫攻坚战场上，菌草脱贫随处可见。目前，贵州已有黔西南州、纳雍县、岑巩县等地种植菌草，贵州省菌草综合开发利用技术工程中心示范基地已落户黔西南州。

“当初选择使用菌草技术是为了减少木屑使用量，保护生态环境，但经过使用发现还能大大节约成本。”黄显荣说，他们在黔西南州义龙新区龙广镇种植了1000多亩菌草，一年可以收割四到五茬，因是多年生植物，基本上只需第一年投入成本，接下来就可以一直收割。

“菌草维生素营养成分含量高，可以代替粮食，养猪、养鸡、养鸭、养鹅……”福建农林大学客座教授黄逸洲说，生态养殖助力脱贫攻坚将成为一种趋势。

作为一家目前已在河北、四川、山西、湖北等地开展菌草技术修复工程的企业，贵州中科青绿矿山修复工程有限公司副总经理余娟表示，较传统修复模式单一性而言，菌草技术修复模式将乡村振兴、精准扶贫、土地整治、绿色经济、农业发展等进行了结合，打造出新型矿山修复“组合拳”，是实现可持续发展的新途径。

“一旦贵州利用菌草把生态修复、把矿业和农业环境结合起来，做成一个典型案例的话，我们希望向全球作一个推介和推广。”国家菌草工程技术研究中心副主任林冬梅表示，用菌草技术开展矿山修复，能够把生态效益变成经济效益，而且体量非常大，且能够使群众受益。