驴产业是个小产业，但是在河北省深度贫困县阳原，这一产业被确定为脱贫攻坚和特色富民的重点产业，承担起带动贫困户脱贫增收的重任。近日，农业农村部相关司局、河北省农业厅等相关部门同70余名全国驴产业及相关行业专家、40多个全国驴产业及相关行业的重点企业齐聚阳原，就如何深入挖掘驴产业的多重市场价值，完善驴产业带贫助农的利益联结机制等问题进行探讨。今日本版将座谈会上的发言进行摘编刊登，期望特色产业在助力贫困群众脱贫增收上发挥更大的作用。

驴业在产业扶贫中大有作为

农业农村部总畜牧师、畜牧兽医局局长马有祥

阳原县有养驴的传统，上世纪六十年代阳原县还是我国军驴繁殖基地，阳原驴也是我国仅有的24个地方驴品种之一。发展养驴产业，不仅是加快农业供给侧结构性改革的重要内容，也是产业助力脱贫攻坚的有效手段。

2017年，全国驴存栏量447.5万头，比1990年最高峰时的1119.8万头下降60%。从世界范围看，驴存栏量约4400万头，非洲最多，存栏2000多万头;亚洲其次，1600多万头。埃塞俄比亚存栏840多万头，位居世界第一，中国、巴基斯坦分别位居第二和第三位。

驴全身是宝。驴肉味道鲜美，营养价值高，素有“天上龙肉，地下驴肉”的美誉;驴皮是传统名贵中药材阿胶的主要原料，具有补血滋阴的效果;驴奶营养均衡，被认为是最接近人乳的奶类。近年来，城乡居民收入不断增加，畜产品消费结构不断优化调整，市场对驴肉、阿胶等特色产品的需求不断增加，养驴业迎来难得的发展机遇。

近年来，养驴业发展的产业基础不断稳固，政策环境越来越好，市场空间越来越大，发展前景广阔。但由于产业基础薄弱，一些方面还不能适应新阶段产业发展的要求，表现为标准化生产体系滞后、良种繁育体系不健全、市场不规范。商品驴收购环节在一些地区仍然采取相驴估价的方式，消费市场掺杂使假现象依然存在，市场秩序有待进一步规范。驴肉保鲜分级加工技术落后，优质优价得不到体现。

2017年中央一号文件明确提出，做大做强优势特色产业，把地方土特产和小品种做成带动农民增收的大产业。发展养驴业，是推进农业供给侧结构性改革的客观要求，是推进农业绿色发展的有效途径，是促进农民增收、带动贫困地区发展的重要抓手。

产业扶贫是打赢脱贫攻坚战的基础和根本。目前驴肉及相关产品市场消费需求旺盛，供给缺口大;养驴投入相对较少，技术门槛低，增收潜力大，传统养殖区与贫困地区在地域上有高度的契合性，养驴业在产业扶贫中大有可为。近年来，各地有不少通过驴产业发展助力精准扶贫的好经验、好做法。比如，山东聊城市的政府和龙头企业出资合作社经营贫困户参与的模式，内蒙古赤峰市敖汉旗的“小规模大群体养殖模式”，河北省阳原县按照政府扶持、企业带动、金融帮扶、贫困户参与的模式，通过发展肉驴养殖，共带动7986户贫困户，13892名贫困人口，占贫困人口总数的1/3。通过驴产业带动区域脱贫致富，关键是要精准施策、构建好的体制机制。用好用足现有政策和资金，夯实发展基础;延伸驴产业链条，促进融合发展;发挥新型经营主体带动作用，完善利益联结;强化科技、人才、金融服务支撑，增强造血功能。

养驴业是传统产业，更是朝阳产业。实施乡村振兴战略，为我国驴产业发展带来了巨大的历史机遇，我们要以习近平总书记关于做好“三农”工作的重要论述为指引，全面把握新时代对畜牧业发展的总体要求，努力把小毛驴做成大产业。

开发“活体经济”多重价值

中共张家口市委书记回建

张家口位于河北省西北部，全市总面积3.7万平方公里，辖16个县区、2个管理区、1个经开区，209个乡镇、4174个行政村，总人口465万。当前，在深入推进京津冀协同发展中，张家口兼具了“天时”与“地利”的双重优势。所谓“天时”，就是党中央、习近平总书记的特殊关怀，为张家口带来了千载难逢的历史机遇。党的十八大以来，总书记亲自谋划北京携手张家口举办冬奥会重大国家战略。去年1月23日-24日，习近平总书记亲临张家口视察指导，作出“扎扎实实推进去产能工作、扎扎实实推进脱贫攻坚、扎扎实实推进冬奥会筹办”、“交出冬奥会筹办和本地发展两份优异答卷”等重要指示，要求我们“加强生态建设，树立生态优先意识，建成首都水源涵养功能区和生态环境支撑区，探索一条经济欠发达地区生态兴市、生态强市的路子。”去年2月23日，习近平总书记在雄安新区规划建设座谈会上指出，规划建设雄安新区与北京副中心，形成了北京的两翼，雄安新区与以冬奥会为契机的张北地区，也形成了河北的两翼。我们理解，北京副中心、雄安新区和张家口地区，是推进京津冀协同发展、建设以首都为中心的世界级城市群的三大“引爆点”。总书记的重要指示，为张家口的发展指明了方向、提供了遵循，更给张家口带来了最大的、最现实的、最不能错过的历史性机遇。

按照总书记的重要指示和河北省委、省政府的部署要求，我们以建成首都水源涵养功能区和生态环境支撑区为引领，跳出“就扶贫抓扶贫”的思维定式，把扶贫工作与全局工作相结合，走统筹扶贫的路子。

我国是养驴大国，驴产业是关系国计民生的农业特色产业，已成为农村农业产业结构调整、优化畜牧业供给结构和精准扶贫的重要途径，也是国家支持畜牧业特色化、差异化发展的重要对象。随着社会经济的发展和科技的进步，驴产业发展呈现新的趋势，已经成为肉用、药用、乳用、保健及生物制品开发等多用途的“活体经济”，发展壮大养驴产业具有广阔的市场空间。张家口气候凉爽、光照充足、昼夜温差大，具有发展特色农业产业的独特优势。特别是阳原有着传统的养驴习惯，养殖经验丰富，驴肉品质优良，备受市场青睐。刚才各位专家讲了很多，我们真诚地希望各位领导、各位专家继续发挥眼界宽广、理念超前、经验丰富等优势，进一步加大对张家口发展驴产业的支持和指导力度。比如说山东阿胶的王总来了，我们要互利互惠，形成共赢的格局。去年全国缺少驴皮三百万张，我们能不能在一个合理空间内构建共赢点，尽快构建起覆盖育种、养殖、交易、深加工的产业链条，把这个产业做大、做强、做出特色，从而为全国驴产业发展、为大众健康幸福贡献智慧和力量。

我们说体育之城、康养之城、文明之城都是投资热点，中国内地的好车“领克”今年生产了8万台、明年将达15万台，发动机也在张家口这儿生产。所以说，张家口是充满活力的，活力是年轻的、是高科技的。我们希望大家投资张家口，扩大共识，深化合作，在更大范围内寻求融合点、共赢点，在携手合作中实现投资有回报、产品有市场、工人有收入、企业有利润、政府有税收的目标。

正向激励政策不能养懒汉

国务院扶贫办开发指导司副司长杨瑞华

近年来，张家口市把驴产业作为扶贫特色产业推进，探索出不少可学可复制的模式，带头减贫效果很好。

在打赢脱贫攻坚战中起到越来越重要的作用，产业扶贫也是脱贫攻坚与乡村振兴有机衔接的重要载体，为确保驴产业扶贫工作健康发展提几点建议，供大家参考。

因地制宜发展驴产业。谋划发展驴产业立足当地产业发展基础，综合考虑自然资源禀赋、群众养殖习惯、产品销售市场等多方面因素，做好产业发展规划，不要急功近利盲目跟风。充分利用科学技术实现产业转型升级，积极开拓市场，确保产业发展可持续。同时也要针对资源、技术、市场因素进行风险评估，建立风险防范机制。

发挥龙头企业带动作用。加快驴产业龙头企业培育，引导企业建立稳定生产基地，将养殖户和专业合作机制结成共同体。通过龙头企业带动促进产业融合、拓展产业发展空间，不断提升驴产业规模化、品牌化、合作化水平，提升产业价值链。

主动建立减贫带贫机制，开展驴产业扶贫。发展产业是基础，带动贫困人口脱贫是目的。当前一些地方推进产业扶贫工作中带头作用发挥不够，有的把发展产业等同于产业扶贫，有的政策导向是扶农扶户不扶贫，有的贫困资金入户贫困企业，造成政策养懒汉。产业扶贫重点是贫困人口的参与，切实提高贫困人口参与度和生产技能，激发贫困人口内生动力，引导贫困户勤劳致富，着重做好三部分工作。一是安排贫困劳动力稳定就业或者带动一部分贫困户发展相关产业;二是财政扶贫资金和社会捐赠资金扶持合作社，村内大部分贫困户参与;三是财政扶贫资金和社会捐赠资金投入村级产业项目，产生收益绝大部分分给贫困户，设置公益岗位，引导他们从事力所能及的劳动;四是统筹用好产业扶贫政策，进一步强化驴产业扶贫的政策保障，加大对驴产业扶贫的财政涉农资金整合支持力度，给予扶持龙头企业、合作社、贫困户政策资金支持。国务院扶贫办将进一步协调金融部门加大对养驴企业金融信贷扶贫力度，推动保险公司开发驴产业保险业务，防范化解产业风险。

贫困地区发展驴产业既是一项重要产业扶贫举措，也是扶贫地区经济发展的新增长点，希望大家齐心协力，一张蓝图绘到底，让驴产业结出更丰硕成果，为打赢扶贫攻坚战做出更大贡献。

因地制宜发展草食畜牧业

农业农村部全国畜牧总站站长杨振海

阳原县选择发展驴产业，产业选对了。我们都知道现在畜产品很多，大宗产品，奶制品、牛羊肉，生猪价格波动厉害。前两年养一头猪能挣五百块钱，我们称为金猪年，去年一头挣二百块钱，我们称为银猪年。今年算下来是赔钱的，我看是杀猪年。我们都知道家禽是禽肉、禽蛋，今年养蛋的都赚钱，禽蛋连续33个月价格稳中有升，养一只蛋鸡差不多赚25块钱。过去养一头奶牛最高挣五六千，现在就是千把块钱，有的就扯平了。小众畜产品，驴制品、兔肉、鹅、蜜蜂，效益都非常好。从市场来看，我们选择驴产业，在可以预见的将来应该说没有什么问题。现在驴的存栏从全国来看整体不是增加而是下降的，所以从市场来看前景可期。

阳原全年缺水，降雨量偏低。发展奶牛、生猪难度较大。阳原这边饲料产业很有特点，这几年粮改饲、草牧业政策在农牧结合带或多或少都是有一些支持。所以基于我们的资源选择，发展驴产业是合适的。从养殖习惯来看，只要有养马的地都能和养驴挂钩。从政策环境来看，这几年国家下工夫在推草业，镰刀弯地区不再是玉米主产区，就可以种优质饲草料。畜牧业供给侧结构性改革对草食畜牧业也是寄予厚望，这几年草食畜牧业价格也很好。观光农业、农民合作社，国家也有政策支持，张家口市、阳原县出台的政策更直接更优惠。从技术支撑来看，我们现在有传统的经验，大企业的规模化养殖技术集成也是比较成熟。所以基于这几方面，我认为这个产业选对了。张家口、阳原县的决策是科学的。

阳原县要把驴产业做大做强，应该立足于当前扩渠，还要着眼于全产业链做精做细。驴产业与其他产业相比，产业链更长，最起码在医药保健有更多产品可开发。在旅游观光上，也不逊色于奶牛、肉牛。所以说把产业链好好捋一下，在种、料、废弃物利用、观光、牧场创建等领域，都要有驴。我们在保护地方品种的基础上，怎么把系谱建起来。要想搞育种得搞清楚祖宗三代，列入中国地方品种驴名目是24个品种，我们是属于中体型品种。广陵、德州的是大型的，国家在这方面也有项目支持。在立足自身选育的同时要想着怎么跟国家政策靠拢。奶牛精料兑粗料，一些肉牛厂在搞，将来我们在驴产业上是不是也推广这些?如果我们把饲料配置技术解决好，效率会提高。肉牛一天配置是一公斤多，牛和驴消化系统不太一样，但是我们可以做这方面的探索。

在疫情方面，除了刚才说的皮肤病，口蹄病也比较多，也都得预防。现在动物福利要求也比较高了，这也是宏观调控政策的主要内容，包括运输要求，这些也都得早考虑。管理上要贯彻精准饲养的理念，动物的不同阶段怎么养殖分类都比较细，我们现在精准饲养要缺什么补什么、产什么喂什么是要解决的。加工方面，加工搞得好对生产是拉动也是增值。废弃物的利用，我们主要是做有机肥，规模养殖以后，我们也得从头考虑。观光牧场创建，去年全国搞了一批奶牛观光，将来作为支柱产业，我们是不是也考虑观光牧场，将来哪个驴长得好长得漂亮，是不是可以认领。中央1号文件和农业农村部党组对绿色兴农、品牌强农要求比较多，采取很多措施，我们希望阳原经过不懈艰苦努力使我们阳原驴和大美泥河湾一样闻名世界。

让贫困户成为养驴好把式

河北省农业厅副厅长、畜牧兽医局局长张强

近年来张家口市阳原县高度重视本土畜牧业资源和品牌的保护利用发展，致力于阳原驴的保种、繁育、养殖推广、产业延伸和产业融合。特别是近年来，阳原县紧紧抓住脱贫攻坚产业扶贫和乡村振兴产业兴旺的机遇，围绕把地域特色资源优势转化为发展优势，做了大量创新性工作和模式探索，取得很好成效。今天各位领导、专家共济一堂，共谋驴市、共商驴业必将有力推动阳原驴产业健康发展。

借此机会对阳原驴产业发展提几点建议：首先要建议高起点、高标准，精心谋划、科学制定和完善好阳原驴育种和产业发展规划，结合脱贫攻坚乡村振兴模式创新统筹规划，搞好产业引领，推动建立更加精准的要素保障和财政金融支持政策，推动引导更多社会资源，特别是社会资本投向农村、投向驴产业。其次是坚持科技兴驴，加强与高校、科研院所、东阿阿胶等企业在产学研方面的合作，重点在阳原驴品种上下工夫，提高阳原驴种、驴肉的性能。加强养驴技术集成推广，提升科技对养驴产业发展，提升标准化饲养比例。三要坚持提升阳原驴品牌价值，重点打造国际地理标志产品，培育好一批龙头领军企业品牌，实现阳原县驴区域品牌和国家地理标志产品与龙头企业品牌相互支撑。四要强化驴产业链建设，从保种、选育、繁殖、饲养、屠宰、加工、销售、餐饮、观光旅游等各环节着手延伸产业链，健全利益联结机制，向科技、规模、模式和品牌要效益。五要健全完善驴产业公共服务和社会化服务体系建设，支持服务龙头企业，也要引导企业为养殖户提供配种、接生、饲养技术、疫病防治甚至收购销售等社会化服务。六要加强新型职业培育，我看这一点很多企业做得很好，把农民放到养殖场里去，边干活边学习，围绕学得会用得上分阶段多频次对养殖户进行培训，努力使养殖户，特别是贫困户在跟着养的过程中成为养驴老把式，激发他们脱贫奔小康的内生动力。七要借此造势顺势，把驴产业座谈会逐步培育成阳原县驴产业展示宣传品牌活动，一届一届办下去，一届一届办得更好。也希望阳原县进一步瞄准阳原驴品种强、产品强、质量强、品牌强、主体强、行业强的目标，抢抓一切有利的机遇，让我们的阳原驴产业更有驴劲，更有驴名。

河北省农业厅既是驴产业发展主管部门，也是阳原县深度贫困县“五包一”牵头单位，既有产业发展责任，我们也有脱贫攻坚职责，某种意义上我们和阳原县委县政府都有这种主体责任。所以我们将一如既往关注关心支持阳原县驴产业和其他经济社会事业发展。

全县人民骑着毛驴奔小康

中共阳原县委书记孙海东

非常高兴在这里与大家一块儿分享“养驴之道”，探索“脱贫之策”。之所以选择驴产业承载老百姓脱贫致富的希望，一是根植于深厚的历史底蕴;二是立足于独特的资源禀赋;三是契合了迫切的现实需要;四是得益于各级的大力支持。基于这些资源和政策优势，我们由此坚定了发展驴产业的信心和决心。

认准了这个产业发展方向，我们就实打实地干。县委、县政府在外出考察和深入调研的基础上，确立了全县驴产业的发展定位，就是在全市养殖产业整体布局中，错位发展，突出特色，建成全市重要的奥运驴肉制品供应基地、京津冀地区肉驴养殖产业强县和京西北地区规模最大的养驴基地，在全国叫响“阳原驴”品牌。我们明确了驴产业的发展思路，就是以培育和引进龙头企业为支撑，构建保种育种、规模繁育、生产标准、统购统销四个核心要素，采取繁育为主、育肥为辅、长短结合、以短养长的策略，通过政策扶持、科技创新、金融支持、利益联结的办法，推进政府、企业、农户之间的资源整合和良性互动，实现产业持续健康发展、贫困群众稳定增收脱贫。

我们推进驴产业助力脱贫攻坚的主要做法是：一是高位推动。我们成立了由县委书记任组长的全县驴产业推进工作领导小组，各乡镇都成立了相应的推进机构，全县以最高规格、最强力量推进驴产业发展。二是重点扶持。县委、县政府出台了《阳原县肉驴养殖产业发展总体框架及指南》、《阳原县养驴产业推进方案》、《阳原县关于养驴产业发展的扶持办法》、《阳原县养驴产业发展实施细则》，一系列优惠政策和配套措施的实施，为驴产业栽起了“梧桐树”，撑起了“保护伞”。三是共享发展。我县积极探索产业与贫困户的利益联结机制，扩大产业覆盖面，带动贫困群众参与产业发展、共享增值收益。

实践证明，驴产业已成为阳原县最稳定、最持续的一个特色扶贫产业。下一步，我们将致力促进驴产业转型升级、助力贫困县脱贫攻坚，进一步壮大养殖规模，延伸产业链条，提高产业附加值，全力推动一二三产融合发展。同时，全力推进驴奶、驴食品、驴胎盘、驴奶粉、驴骨头、驴皮六大加工厂建设，发展驴主题公园、驴肉美食园、文化体验园和实景博物馆等特色文化产业，加快形成养殖、加工、销售、旅游、休闲一体化产业发展格局。我们完全有信心、有决心，以顽强的毅力、务实的作风、科学的精神，集中力量主攻驴产业，打造产业扶贫新支撑，带领全县人民“骑着毛驴奔小康”。

以创新思维叫响阳原驴品牌

中国老区建设促进会农工部部长王建军

阳原县养驴产业呈现出产业规模大、投资金额大、肉驴存栏量大的特点。投资近28亿元，重点打造2个万头驴和5个千头驴养殖基地，全县肉驴存栏量达到2万头。尤其，阳原县今年开始与贫困户形成利益联结模式。到年底，全县养驴产业将吸收入户资金约3350万元，覆盖70个村，近8千户贫困户，1.4万名贫困人口，真的为阳原养驴产业发展势头而高兴。

下一步阳原养驴产业发展思路很明确。我结合其他老区养驴产业发展情况，也提几点看法，仅供参考：

第一，产业路子创新。老区农户脱贫攻坚和县乡区域支柱产业发展并行推动，老区要为县乡支柱产业发展探索新路子。

第二，培育龙头创新。培育做大本地龙头企业，以本地龙头企业作支撑，政府给于政策、资金、技术等支持并与农户实现利益联结，加快建成驴肉奶深加工企业。

第三，投资融资创新。养驴产业投资规模大，需要各方共同投资或多方融资。建议采取成立养驴产业发展基金，以融资租赁方式养驴，减轻投资压力，扩大投资效益。

第四，科技推广创新。成立阳原驴产业研究院，开展养殖繁育、优质饲草、动物营养和饮料、驴血及驴副产品开发、阳原驴品种保护和育种等方面研究，提升驴的整体利用水平，提高产品附加值，搞好驴产业结构调整。

第五，脱贫项目创新。要通过养驴产业把贫困农民动员起来、组织起来，带动贫困乡村产业发展，带动贫困农户增收致富，使之成为广大农户的致富产业，实现企业与农户之间双赢。

第六，引领合作创新。东阿阿胶集团是我国养驴产业和驴皮阿胶系列产品的引领巨头，必须强化与东阿阿胶集团战略合作，从而抢占全国驴产业的制高点和前沿阵地，抓紧完成养驴大产业发展布局，不断完善产业链，逐步形成养殖、加工、销售、旅游、休闲一体化格局，

第七，品牌创立创新。在全省乃至全国叫响“阳原驴”品牌，逐步发展成为张家口奥运驴肉制品供应基地，成为京津冀地区肉驴养殖产业强县和京西北地区规模最大的养驴基地。

专家建言

驴价值的综合开发利用意义重大

中国农业大学副校长张建华

小毛驴成就大产业，驴全身都是宝，天上龙肉地下驴肉。驴肉被称为肉中极品，驴皮具有很高医药价值，是制作国药瑰宝阿胶主要原料。驴奶具有清肺功能，对多种疾病有辅助治疗作用。驴肝、驴肺等也具有较高营养价值。我国是世界上养驴最多的国家，驴的种质资源丰富，驴产业在扶贫攻坚乡村振兴中也发挥着重要作用。

我国正处于打赢脱贫攻坚战，决胜建成小康社会关键时期，全国在脱贫新时代背景下的新型养驴模式，在许多地方形成好的经验，毛驴扶贫让当地群众脱贫，向着致富方向发展，产生极高社会生产效益。今年农业农村部印发《关于大力实施乡村振兴战略，加快推进农业转型升级意见》，支持包括养驴业在内的特色产业发展，进一步贯彻落实乡村振兴战略和扶贫攻坚战略。

历经百年世纪风雨，中国农业大学已经发展成一所以农学、生命科学、农业工程和食品科学为特色和优势的研究性大学。拥有一支实力雄厚结构合理的教师队伍，围绕人类营养与健康，以国家农业科技重大需求和国际学术前沿为导向，开展高水平科学研究、社会服务和文化传承与创新。

驴产业技术相关研究一直是中国农业大学优势学科，涌现出了以我们曾志民教授为代表的国内外一大批有影响力的专家教授，先后承担国家行业科研专项马驴产业研究示范项目，主持地方马驴种质资源等项目。他们从驴产业生产技术标准、专门化品系、繁殖技术、饲养标准、疾病防控等多方面入手。完善建立我国驴产业技术标准体系，建设国家现代驴产业示范园区集中示范，进而带动全国驴产业快速发展，积极引导我国驴产业向标准化、现代化的方向发展。

驴价值的综合开发与利用，对产业链发展与驴资源保护有重要意义，在此，我代表中国农业大学表态，在农村农村部的领导下，学校愿意和阳原县人民政府及社会各界有志之士深入探索驴产品发展新路子。

驴产业要发展必须走高端市场

河北科技师范学院教授朱文进

首先谈一下对阳原驴产业的认识，对这个产业我是肯定的，大家都知道驴病少、适应性强，在阳原养它的适应性更好。另外，阳原驴在我们这个地方经过很多年培育起来的，我们的农民多多少少都有养驴的经验。所以阳原政府选择这个项目扶贫是一个很好的项目。

那么，阳原驴怎么发展?从驴产品可以看出，驴奶、驴皮、驴肉都是绿色高档营养补品，这个行业如果要发展必须走高端市场。如果不走高端市场，可能就影响我们脱贫发展的步伐。

结合上午的考察谈一谈对阳原驴产业发展的看法，要把这个当成一个产业，我们需要做好保种，省级保种厂拿下后，下一步积极申报国家级保种厂，这是阳原驴发展的基础。再就是，我们有了保种厂，还要让它有效益，所以说在保好种的基础上必须加强驴的选育。

从大的方面来说就是饲养的问题，我说的饲养应当是科学饲养。再就是驴的防病问题，我们阳原驴病少、适应性强，但是不代表它就不得病，从我们现在了解的情况来看，我们驴发病势头逐渐表现出来。所以说要注意防病，防病的最高境界就是让这个厂没有病，做好疫情精准预防很重要。

最后一点，驴产业如果要发展，后续驴产品加工必须要跟上。现在我们有了饲养规模、有了饲养技术，养了这么多的驴如果没有很好的加工设备，或者说加工出来的产品没有很高的档次，那就影响我们驴产业的发展。不能前期工作都做了，最后还没有收益。

企业实践

探索一套驴业发展新模式

东阿阿胶集团副总裁王忠诚

大家都知道东阿阿胶是阿胶的故乡和产地，这几年随着农村净化水平提高，毛驴存栏量下降，到2016年还有400多万头，东阿阿胶一家一年驴皮用量是120万头，加上全国50多家阿胶厂可以说驴皮越来越紧张。2003年我们在山东建第一个驴养殖基地到现在有20多个。目前的形势，毛驴局部地区存栏量上升，总量还是下降的。因为随着人们生活保健水平的提高，需求量越来越大，这就面临一个困境。在没有企业或者政府支持养驴的话，可能阿胶原料供应有一天会断粮。所以说我们公司从2003年开始就涉足于毛驴养殖业，经过这十几年的探索，基本上走出了一套比较完整的驴产业发展模式。

从毛驴养殖开始，我们探讨如何能够实现让养殖户增收这个理念。虽然说开始首先要从理论上突破，我们提出把毛驴当药材养，毛驴循环开发，从理论理念上指导毛驴产业健康发展。因为驴皮就是一种药材，所以说要善待毛驴，把毛驴当药材养，给养驴的功能起到指导作用。理论提出之后，我们就在东阿建立了首个万头毛驴养殖繁殖基地，同时成立首个毛驴研究院，和中国农大、青岛农大和国外一些机构成立专门研究毛驴的机构。

这几年我们首先对毛驴基因进行测序，对驴的开发做了一些模式，现在冻干驴奶粉成熟工艺以及鲜奶都在我们当地上市。同时，我们还对驴的繁育技术、饲料、饲粮等进行一系列研究。因为毛驴不同生长阶段，比如怀孕母驴、驴驹、育成驴这些都没有标准规范，经过我们这几年的探索已经建立了比较完整的标准，我们现在冻精吸管用于毛驴的繁育已经做到90%以上的怀孕率，这个指标还是比较高的。过去本交，就是一头驴一年就是50头，现在用我们首创的冻精吸管技术，一年一个种公驴能够提供一千头母驴配种，所以说这个效益还是比较好的。这对我们当地优良驴种东阿毛驴的繁育有很好的疗效。

再一个，我们对驴产品系列开发也做了大量研究，包括刚才提的驴胎盘。我们和日本大学研究，因为他们的马胎盘在世界都是高档产品。我们驴胎盘工艺已经成熟，一个驴胎盘开发的胎盘精作为化妆品的增值接近达到人民币一万块钱。一头驴一天产奶大约一公斤，一头驴产奶周期从三个月到九个多月，这段时间做为当地鲜驴奶有的卖四十多块钱、有的六十多块钱。新鲜驴奶冻干之后250克卖到90多块钱。所以说养驴，驴奶、驴血都在进行开发，不杀一头驴也能不断提供增值。

这几年，我们还把驴肉深加工作为研究项目，现在已经开发成功了驴肉火锅、驴肉包子、风干驴肉等熟食加工品。只要卖生驴肉，一头驴大约五六千块钱，如果开发火锅是一万块钱，驴肉包子一万二、风干驴肉一万五，大大提高养驴效益。我们在驴粪处理也做出探讨，公司利用一二三产融合的模式，特别是二产比较强，产品销售效益不错，我们就反哺一产。

下面我就想表个态，作为全国阿胶龙头企业、养驴龙头企业，东阿阿胶通过十几年的积累，在毛驴的繁育、饲养、防病和产品深加工等等一系列的模式，我们愿意为阳原县驴产业发展尽我们微薄之力，各个方面我们还要进行对接，只要有需求，我们能办到的，我们就会提供全力支持。

市场对驴制品需求越来越大

张家口旺地牧业有限公司总经理李建兵

当初之所以要在阳原县建厂养驴，一方面是看好它的前景和优势，驴全身上下都是宝，驴肉非常好吃，这是大家公认的。驴皮还可以熬成阿胶，补血养颜。驴蹄子也可以当做肥料，血和奶更是宝贝，可以治疗痛风和肺病。目前市场上对驴制品需求越来越大，价格也是水涨船高，肯定会吸引很多人来养殖。另一方面，阳原县这个地方具有养驴的优势和传统，无论是气候条件、地理位置还是饲草来源，群众基础，都比较适合养驴。尤其是阳原县作为深度贫困县，老百姓增收渠道窄，渴望通过一种新兴产业来发家致富。为了发展阳原的养驴扶贫产业，市委书记回建同志亲自谋划推动，县里出台专门优惠政策，镇里也是全力支持，提供服务，极大调动了我们参与的积极性。

我们大力开发扶贫企业就业岗位，目前在公司打工12名饲养员和农民工全是建档立卡贫困户，年工资达到每人2.6万元，实现一人就业全家脱贫。五年来我们累计收购秸秆400吨，为农户增收500多万元，近年为养驴还累积400多万斤。改良盐碱地1000多亩，200多户农户受益。流转土地收租金，公司流转土地278亩，惠及贫困户57户。

不断延长阳原驴产业链条

阳原县金佑牧业养殖有限公司总经理明佳

金佑牧业公司从成立最初就将公司发展和农村脱贫致富有效地结合。一是公司+合作社+农户的模式，贫困户成立养殖专业合作社，以扶贫资金入股公司，公司负责驴的养殖销售，实行自主经营、自负盈亏，无论公司盈亏与否，每年按不低于贫困户入股金额的10%为合作社进行分红，合作社为贫困户进行分红。二是分散领养模式，根据贫困户意愿，贫困户把公司受孕母驴领养到农户家中，按照公司要求进行科学饲养，产下小驴三个月大之后回收，时间为一年。公司负责提供防疫和养殖技术服务。三是公司代养模式，由贫困户成立的养殖专业合作社购买符合公司要求的种驴、母驴、肉驴，然后投放到公司养殖基地进行饲养，公司与合作社协商管理费用，在收益中扣除，剩余利润为合作社收益，对入股贫困户进行分红。金佑牧业公司将一如既往不断进取、不断创新，继续加大投入扩大经营范围，延长阳原驴产业链条，创出一条农村产业发展和致富的新路子。（2018年11月24日《农民日报》6版）