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柯坪恰玛古

编辑：刘梓宪

2020-11-28 08:55:12

麻古.JPG

11月28日，第六届全国农产品地理标志品牌推介会在重庆举办。图为新疆维吾尔自治区柯坪县委副书记、人大党组书记李明飞推荐介绍柯坪恰玛古。农民日报、中国农网记者戴军摄

新疆养生福地柯坪县，这里四季分明、热量丰富，属大陆性暖温带干旱气候，非常适合一种神奇的植物——恰玛古的生长。碱性的水质，充足的日照，造就了柯坪恰玛古纤维少，口感甜的独特特征。恰玛古开的是油菜一样的花，结的却是人参一样的果，富含多种维生素和矿物质。据柯坪县记载，恰玛古在这里已经有两千多年的历史，一直是当地百姓日常饮食和补益身体的佳品。在当地一直流传着服用其渗出汁液，可以治病强身的故事。将恰玛古列入药食同源，描述起归肺经肝经肾经，通三焦益中气，六脏解邪毒，具有润肺止咳的作用，如今柯坪恰玛古已经闻名天山南北，与黄杏、羊肉一起，称为柯坪三宝。柯坪恰玛古产业现在更是迈出了绿色高质量发展步伐，目前柯坪成功引进了两家企业生产冻结粉等初加工产品。精深加工的前道工序已经成熟，直待你来开发和升华，发展柯坪恰玛古未来可期。

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