一、生产主体基本情况

广西南宁金起桦农副产品加工有限公司（以下简称“金起桦有限公司”），成立于2014年1月，位于南宁市西乡塘区金陵镇隆宁街168号。金起桦有限公司是一个集“专业蔬菜种植、生产泡沫箱、制冰、冷藏、农副产品生产加工配送”为一体的综合性的农副产品生产企业。公司韭菜生产基地是以现代化产业种植为基础，拥有节本、低耗、省力的节水灌溉和水肥一体化管网，是一个高标准蔬菜基地、蔬菜标准园，基地面积共1293亩，年产量9690吨。

二、食用农产品合格证试行具体措施

（一）A、B、C证，三重关卡

南宁市根据从农田到市场的各方责任，推行食用农产品合格证A、B、C证，其中食用农产品合格证A证由食用农产品生产者开具，B证由食用农产品集中交易市场举办者开具，C证由食用农产品销售者开具。金起桦有限公司销售的韭菜暂时没有自己的品牌和零售渠道，主要以批发给各大农贸市场和超市为主，企业开具A证后，一方面给了购货商一个质量承诺保证，另一方面保护了购货商的购货渠道，特别是多源头购买，购货商可以通过在A证的基础，开具B证，而零售商可在B证的基础上开具C证，每一个环节都有质量承诺，三重责任，三方把关。

图：金起桦有限公司开具的使用农产品合格证(A)

（二）绿色种植，科学管理

通过开具合格证，金起桦有限公司更加注重产品的质量安全管理，公司按照绿色食品的标准种植管理，通过员工培训、内部质控制度、统一采购农资、统一技术管理、监管农事记录和采收后做快速农残内检，来确保不合格的菜不出厂，也因为开始实施合格证，质量把控到位，今年，该公司已申请绿色食品认证，这更加加强了企业对产品质量的管理，提高了企业管理者的安全责任意识。

（三）一车一检，保证质量

金起桦有限公司因需要开具合格证，开始内部运行所需的硬件和软件资源并设立了新的内检员检验机制和任职。公司规定每销售一车，开具一张。韭菜从采收到送到加工厂，实验室检验员通过在加工厂现场随机采样后，进行农残快速检验，建立的实验室快速检测，给企业增加内部把控质量的手段，同时给收购商一剂定心丸。

图：从金起桦有限公司基地开具A证到南宁市海吉星农贸市场开具B证

三、试行食用农产品合格证制度的成效

（一）省外市场的敲门砖

金起桦农有限公司在开具食用农产品合格证以前，韭菜销售主要以本地市场为主，自农业部全面试行合格证以后，各省市也开始全面推开试行，公司在于2019年12月开始开具食用农产品合格证A证，合格证也成外了该公司省外市场的敲门砖，销往省外的订单大幅增加。

（二）产品销售的点金石

金起桦农有限公司在开具合格证前后对比，2019年销售省外韭菜仅为45万斤，销售额21.23万元元，到2020年5月，销售省外95万斤，金额170.38万元，销售额同比增长了800%。相比往年，单价涨了许多，合格证成为了公司产品销售的点金石。

（三）产品质量的保证卡

韭菜一直是消费者关注的“问题菜”、“高敏菜”，金起桦农有限公司通过开具合格证后，严格把握用药剂量和安全间隔期，从生产源头上降低了韭菜质量安全的风险，真正做到了卖得放心，买的安心。 

图：广西南宁金起桦农副产品加工有限公司韭菜基地