北京顺鑫鑫源食品集团有限公司（以下简称“鑫源食品集团”或“公司”）是北京顺鑫控股集团有限公司（以下简称“顺鑫控股”）的全资子公司，成立于2015年10月8日，注册资金2亿元。公司秉承着“民以食为天，食以安为先”的理念，确立了建设以安全、有机的养殖基地为依托，以中高档牛羊肉产品为主导，面向中高端市场，实现牛、羊从良种繁育、养殖、冷鲜肉食品、熟食食品生产与销售、终端门店、体验连锁店为一体的全产业链布局。现在内蒙古正蓝旗、福建邵武设有养殖及屠宰加工基地，在北京及上海拥有餐饮及销售门店，完成了从繁育、养殖、屠宰、加工及终端零售的产业布局。