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传统“灰汤粽”助力山乡共同富裕

2022-06-02 15:19:02

端午临近，浙江省杭州市富阳区湖源乡窈口村的村民们开始包传统的灰汤粽。灰汤粽是当地传统手工美食，取干净稻草烧灰泡汁过滤，糯米经灰汁浸泡后包裹成粽，口感细腻，别具清香。

近年来，随着当地农家乐和乡村旅游的兴起，湖源乡打造“湖源山礼”区域农产品品牌，积极拓展销售渠道。当地还推出“非遗+灰汤粽”特色体验项目，邀请游客自己动手感受端午文化，助力乡村振兴和共同富裕。

6月1日在湖源乡窈口村拍摄的特色灰汤粽。新华社记者徐昱摄

6月1日，在湖源乡窈口村的老台门古建筑里，党员志愿者在网上推介灰汤粽和“湖源山礼”礼盒。新华社记者徐昱摄

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