浙江省绍兴市柯桥区稽东镇作为水源保护地，在生态红线的处处受限之下，近年来，当地坚持党建联建，着眼留守老人这一弱势群体，依托“三心生态共富工坊”，开发“一桌土菜”项目，帮助留守老人增收。截至去年底，“一桌土菜”累计销售额达400余万元，与稽东镇10个行政村签订共富收购协议，为近千名老人人均增收2000余元。

大桥村是稽东镇集体经济薄弱村之一，蔬菜种植条件优越，却苦于缺乏市场销路。为丰富农户增收模式、扩大增收渠道，此前，大桥村股份经济合作社与返乡创业的“一桌土菜”品牌创始人尉建亢成立了强村公司——三心生态农业发展公司，一则通过电商平台销售农产品，二来解决农村的闲余劳动力。

试验了一段时间后，成效十分显著。现在，“一桌土菜”扩展到全镇范围内。据介绍，该项目采用“企业+村社+农户”的经营模式，“三心公司”通过订单种植方式，在各村设立蔬菜收购点，集中收购村民的蔬菜。

利益如何分成？一盒蔬菜礼盒的销售额，农民拿52%，村社20%，企业28%。为确保蔬菜品质，公司还以120到150元的日薪，让村民按标准进行生态科学种植。大桥村村干部黄钢强说：“过去老人种菜，是自己吃点，儿女拿点，朋友送点，地里烂点，没有什么收入，享受不到共富的喜悦。现在收入高了，种地都有劲头。”

稽东镇相关负责人告诉记者，“一桌土菜”项目实施以来，通过打造“田园美、产品美、价格美、农户美”的品质形象，山区蔬菜的知名度广为传播，尤其是经政银企合作推广，目前，“瑞丰农行”的26家支行，以及当地6家千人以上规模企业的食堂已加入订购行列，并逐渐受到杭州、上海高端餐企的关注，已成功入驻杭州市乡村振兴共富体验中心。

据介绍，接下来，稽东镇还将打造蔬果种植共富基地，创设土菜沉浸式体验点等，不断做大“一桌土菜”的蛋糕，让集体增富、群众增收。根据计划，今年，“一桌土菜”销售额目标定在600万元以上，预计将为参与项目的老年人人均增收3000余元，共富协议村的队伍将扩大到15个村。

作者：严飞飞 农民日报‧中国农网记者 朱海洋