“虾鲜稻香，醉美监利。”5月26日，第五届湖北·监利小龙虾节暨第四届监利毛市佬面点美食文化节在监利市体育中心开幕。中国科学院院士、华中农业大学教授张启发，中国水产流通与加工协会、中国粮油学会相关专家，湖北省直相关部门，荆州市、监利市相关负责人出席开幕式。

“监利美如画，虾稻迎天下。”荆州市副市长、监利市委书记韩旭致辞时介绍，监利自古就是鱼米之乡、天下粮仓，因水而兴、因水而美，是国家首批农业现代化示范区、全国小龙虾第一县、全国水稻第一县、全国面点师之乡。近年来，监利坚持绿色发展，大力推广虾稻轮作综合种养模式，用心做大一只虾，全力做强一袋米。监利小龙虾产量连续11年全国第一，全国每10只小龙虾，就有1只来自监利，全产业链产值达到300亿元。监利以百万亩优质稻生产基地引领示范，湖北全省每生产20碗米饭，就有1碗产自监利；监利面点传承华夏，10万面点师遍布全国各地。

“品牌的背后，是整个产业价值的体现。监利为中国小龙虾等农业产业作出了巨大贡献，展现了强大的后发赶超优势，未来潜力无限。”武汉大学质量发展战略研究院院长程虹现场发布报告称，2022-2023年度“监利龙虾”区域公用品牌价值为286.3亿元。报告指出，2014年至2022年，监利小龙虾养殖面积由26万亩增加到148万亩，年复合增长率21.32%；产量由4.2万吨增长到16.3万吨，年复合增长率16.26%。监利小龙虾养殖模式以虾稻共作为主，达到108万亩。

面积和产量只是一方面，背后的创新更加重要。近年来，监利市与华中农业大学开展深度合作，建立全省“双水双绿”虾稻产业发展先行区和示范区，实行“三不一精准”种养体系，即不打农药、不施化肥、不用渔药、精准饲料，创新实现虾、稻的经济价值和生态价值共同丰收。而且，监利实现了40万亩泄洪区闲置土地的深水养虾。

本次活动由中国水产流通与加工协会、中国粮油学会和监利市人民政府联合主办。本次节会以“虾鲜稻香、醉美监利”为主题，活动持续到5月30日。期间，将举办全国发酵面食产业发展大会、湖北小龙虾产业链高质量发展大会、千人龙虾宴和万包宴、《我为龙虾狂》电音节，《一点一面》音乐节等活动，举行监利市招商引资签约大会和农产品展销会等活动。进一步推广监利龙虾、监利面点、监利大米，助推监利虾稻、面点产业开辟新赛道、抢占新风口。

作者：农民日报·中国农网记者 何红卫 乐明凯