正是高原夏菜收获的季节，青海省海东市互助土族自治县推广种植的6000亩紫叶香笋喜获丰收，目前正在大量收获上市，热销省外市场。互助紫叶香笋已形成种植规模，不仅提质增效，助农兴产又富民，成为推动乡村振兴产业发展绿色引擎。

近日，记者走进南门峡镇卷槽村，一片片绿油油的红笋根粗叶茂，一颗颗成熟的紫叶香笋翠绿挺拔，农民群众正忙着将成熟的莴笋砍茎、去叶、打捆、搬运……现场一派产业丰收、就业繁忙的景象。

南门峡镇紫叶香笋种植户马生银高兴地说：“我们已经连续采收10多天了，采摘后的新鲜紫叶香笋称重后会立刻装车发送，以保证菜品的质量和口感。我们都是电话里谈好订单，直接发给北京的客商，一天能装5车50吨。在县蔬菜技术服务中心的大力支持下，我开始种植紫叶香笋，从最初的100亩，发展到现在300亩，这里生产的红笋口感脆爽，品质佳，深受市场青睐。”

紫叶香笋规模种植在给马生银带来可观收益的同时，也带动了周围闲散劳动力的再就业让更多的村民参与受益。该种植基地现吸纳长期农民工20余人，收获紧张时一天有50多人在基地务工。

南门峡镇卷槽村村委会主任祁多杰向记者介绍：“我们村2021年以来就开始大面积种植紫叶香笋，共流转了全村的670亩土地，全部用于种植紫叶香笋。去年群众在蔬菜基地务工的收益很好，一年能挣一万多块钱。今年，我们继续组织群众在家门口务工，实现农忙务工两不误。”

乡村振兴路上，因地制宜选择富民产业是关键。互助县南门峡镇秉持大力培育特色产业发展思路，始终坚持以增加群众收入为核心，以发展特色优势产业为突破口，充分利用海拔高、日照充足、昼夜温差大、灌溉水质无污染等地理优势，不断加大产业调整力度，因地制宜持续发展壮大紫叶香笋种植产业，有效带动就近就业群众5000余人，脱贫户700余人，既让“田间丰收”，也让“钱袋子丰收”，真正成为群众的增收菜、致富菜。

记者从县蔬菜技术服务中心获悉，近年来，互助县利用独特的气候优势和资源禀赋，积极打造“七彩农业”品牌建设，立足高原冷凉气候资源优势，因地制宜优化产业结构，大力发展特色蔬菜产业，走出了一条农业增产增效、农民持续增收的发展新路子。今年加大对合作社和规模种植户的扶持力度，县蔬菜技术服务中心积极引导合作社和种植大户扩大规模种植紫叶香笋蔬菜，在南门峡镇、林川乡、东和乡、丹麻镇等建立紫叶香笋种植基地6000亩，带动农户6.6万人次到从事季节性务工，实现农民增收1200万元；紫叶香笋亩产达3500公斤，目前地头收购价为每公斤1.2元以上，每亩收益达4800元，主要销往深圳、广州、上海、西安等各大城市蔬菜市场，通过基地示范，能人带动，技术帮扶等措施，实现蔬菜产业多样化，不断鼓足群众“钱袋子”。

作者：牟泉 农民日报·中国农网记者 孙海玲