先进的高寒地区温控系统、粪污生态循环处理系统、牧场犊牛机器人自动饲喂系统……走进黑龙江省哈尔滨市双城区雀巢奶牛养殖培训中心，信息化的监控和管理系统确保牧场生产精细高效。

这个奶牛养殖培训中心是雀巢搭建的一个平台，由培训中心和培训牧场组成，课程涵盖牧场养殖的各生产环节，具备培训、技术交流、产品展示、科研、示范等多项功能。近年来，该中心积极探索再生农业生产模式，通过饲料优化提高牛奶的营养成分、优化牛群结构、减少奶牛肠道发酵、优化土壤固碳分离、再生能源利用等方式，实现农业生产可持续发展。

再生农业旨在改善土壤的健康状况并提高土壤肥力，同时保护水资源和生物多样性。双城牧场通过玉米和大豆间种、玉米和豌豆套种等提高产量、改善土壤。“我们把污粪进行干湿分离，干的牛粪经过高温杀菌发酵，它里面没有任何的微生物，是非常舒适的奶牛的垫料，可以回填到床上，节省了对稻壳或者沙子的依赖。”雀巢奶牛养殖培训中心总经理张建全介绍，液体污粪含有大量的氮磷钾，经过处理，科学还田后，可以减少化肥的使用。

奶牛养殖培训中心正成为奶业行业的交流平台，除了教学培训外还展示了合作伙伴在牧场运营和管理过程中的解决方案。截至目前，该中心培训学员2.35万人次，他们来自各地牧场、乳品企业、相关农业院校等，先后接待了来自35个国家的3000多人次贵宾及团体参观、交流及洽谈合作。“我们将通过中心帮助中小型奶户做大做强，做得更加可持续发展。”雀巢大中华大区集团事务及可持续发展高级副总裁方军涛表示。

作者：范英娜