秋风起，蟹满塘，又到螃蟹丰收季。走进湖北省鄂州市梁子湖区太和镇紫坛村的一处梁子湖螃蟹养殖基地，湖面波光粼粼，蟹农们正忙着捕获大闸蟹。基地负责人陈华春介绍，今年基地的螃蟹不仅产量高，个头和品质也都优于往年，乐观预计产量在20万斤，产值可达1000万元左右，是个丰收年。

“梁子湖区螃蟹产业的面积有近5000亩，产量达到520吨左右。”鄂州市梁子湖区农业农村局副局长刘道瑞介绍，今年春夏两季温度适宜，非常有利于螃蟹生长，鄂州市农业农村局组织专班开展多次技术服务，养殖技术有保障。

鄂州境内湖泊众多，港汊密布，水资源丰富，适宜河蟹养殖，梁子湖原产河蟹深受广大消费者青睐和喜爱。随着湖泊生态环境保护的强力推进，鄂州市螃蟹养殖已从大湖围栏养殖走向池塘生态养殖模式，鄂州市重启“梁子湖螃蟹”区域公用品牌，建立湖北梁子湖河蟹科技小院，螃蟹养殖产业初具规模。

10月18日，“弘扬工匠精神 共建美好鄂州”职业技能大赛——“武昌鱼”烹饪大赛暨梁子湖螃蟹美食节在梁子湖区生态文明展示馆举行，鄂州市委副书记徐艳国宣布开赛。来自全市各地优秀餐饮企业的专业名厨和乡厨，在灶台前急火短炒、干烧干煸、煲煨炖焖，一展精妙技艺。鄂州市委常委、副市长卢辉表示，此次活动要在展示技艺的同时，感知梁湖民情风俗传统文化，坚定提升技能助力乡村振兴的信心和决心。

“随着鄂州花湖机场各类航线的陆续开通，特别是今年9月份开通螃蟹专线，鄂州螃蟹可以搭乘‘飞的’销往全国各大城市群，让更多人品尝鄂州丰收美味，让‘梁子湖螃蟹’品牌走得更远。”鄂州市农业农村局局长方勇利介绍，鄂州渔业总产值已突破百亿元，“梁子湖螃蟹”是继“鄂州武昌鱼”后启用的区域公用品牌，鄂州市螃蟹养殖面积达6万亩，正围绕这两大区域公用品牌，加强水产品全产业链建设，争取尽快实现300亿产值目标。

作者：农民日报·中国农网记者 何红卫 乐明凯