十月花潮照人影，百里飘香动菊城。10月20日上午，由中共通许县委、通许县人民政府主办的2023中国（通许）第二届酸辣粉行业大会在河南开封举行。本次大会以“守正创新 共建共享”为主题，延揽八方来客同聚开封，共同谱写“中国酸辣粉之都”建设新华章。

通许县发展酸辣粉产业，是依托资源、技术优势探索出的有效路径，对拉动农业增值、带动工业发展、推动乡村振兴具有重要意义。此次酸辣粉行业大会，既是介绍经验、交流研讨的重要平台，又是探讨行业标准、助力区域公共品牌做大做强的重大契机。

大会上，纳食科技作了2023年度中国酸辣粉行业发展报告；与会嘉宾共同按下了酸辣粉地方团体标准制定立项启动按钮；品正、双下巴、克得、亿源、谈小爱、淼林、晟丰、农科所进行了新产品推介发布；丽星集团创始人孙庆新发布丽星全新战略升级规划；河南克得餐饮发布朱晓克3.0版“宠粉店”；张云涛与南京农业大学陈志刚教授、齐鲁工业大学崔波院长共同为教授工作站揭牌；发布了酸辣粉产业公用品牌logo及名称；向首批品牌推荐官颁发了证书。

此外，会上还举办了教授讲座，与彭水苗族土家族自治县、温县、泗水县缔结友好合作县共建仪式。同时，进行了以“特色产业中的创新与共赢”为主题的圆桌对话。

近年来，通许县围绕打造百亿级酸辣粉产业集群目标，紧盯技术创新前沿，搭建研学创新平台，成立酸辣粉产业协会，设立酸辣粉产业引导基金，有力保障推动酸辣粉产业向更高轨道运行。

作者：农民日报·中国农网记者 王帅杰