2023年10月26日，中国保健协会茶产业与健康分会成立大会暨健康茶产业高质量发展研讨会在北京召开，茶产业与健康领域相关专家、学者、企业代表等参会，共议茶与健康融合之道，助力茶产业高质量发展、国民健康水平提升。

会上，中国保健协会为中国保健协会茶产业与健康分会颁发了机构铜牌及证书等。中国保健协会相关负责人表示：“成立茶产业与健康分会，旨在牵头动员茶企业和茶健康产品科研单位等，共同发展我国茶健康产品、茶健康产业，满足大众健康需求。”分会相关负责人介绍了分会未来工作计划，并表示将通过微信公众号“茶健康”，加强与产业界和消费者交流，分享茶产业、茶消费、茶健康等动态。

本次会议还就茶产业发展现状、前景等展开探讨。“作为与健康息息相关的产业，茶是一些地方经济发展的重要支撑，茶产业、茶经济对农业农村发展具有积极推动作用。”中国社会科学院食品药品产业发展与监管研究中心相关负责人在会上指出，“除了茶本身的经济功能外，茶产业还具有明显的外溢效应，例如茶具制造、茶台制造及茶馆、茶交易市场和茶园旅游等经营业态。”该负责人建议，要真正实现茶产业的高质量发展，就要继续提高茶本身的品质质量、满足消费需求，加强茶与健康的相关研究与宣传，同时加强品牌培育、提升品牌识别度。

结合茶文化，北京林业大学有关专家以“开创‘一带一路’茶叶发展新境界”为议题分享了个人见解：“茶叶之路是合作之路，也是发展之路、健康之路。茶叶链将社会各界从种植、生产、流通、贸易到消费等全流程连接，在‘一带一路’倡议推动下，‘茶叶专列’与中蒙俄万里茶道申遗工作目前也在积极推进之中。综合来看，‘一带一路’倡议为大力推进沿线各国茶产业和茶文化的交流融合带来了新机遇、新动力与新境界。”

近年来，国民对健康的需求日益增强，茶作为天然的健康饮品，也受到越来越多不同年龄段人群的喜爱，通过多种方式进入人们的生活日常。会上，多位专家学者就茶叶健康功效等进行了介绍。中国农业大学有关专家表示，茶叶鲜叶内含茶多酚、蛋白质、生物碱及氨基酸等多种物质，其中，茶多酚具有抗氧化作用。实验研究结果显示，茶多酚中的儿茶素，对化学致癌物诱发的皮肤、肺、食道、胃、肝、口腔等器官肿瘤均有防癌和抗癌效果。此外，黑木耳多糖与茶多酚联合，对抗动脉粥样硬化也具有积极作用。此外，中国中医科学院有关专家指出，“中药材+茶叶”模式也有助于推进保健茶健康发展。“中药结合茶叶，可以以一种茶剂型形式来体现茶的保健作用。如我国古老的中药方‘川穹茶调饮’，可治疗头痛、起到一定保健效果。”该专家介绍。

中国保健协会茶产业与健康分会会长、碧生源控股有限公司相关负责人表示，茶产业高质量发展的关键，是让年轻人爱上喝茶。“要让年轻人爱上喝茶，需要创造年轻‘茶时尚’，培养年轻‘茶粉丝’，养成年轻‘茶习惯’。”该负责人表示，“简洁明了的饮茶模式，方便快捷的茶包装产品，甚至前置的工业化冲泡完成的茶，都是吸引年轻人养成茶习惯的吸引力。”

本次会议由中国保健协会主办、中国保健协会茶产业与健康分会承办。来自中国保健协会、中国社会科学院、中国农业大学、北京林业大学、中国中医科学院等行业和科研院所的专家、龙头企业代表等参会。

作者：农民日报·中国农网记者 刘云