11月19日，2023日月堂·梅江古酿文化节暨兰溪北部乡村振兴共富圆桌会在兰溪市梅江镇举办，旨在推动梅江酿酒工艺的传承与创新，挖掘和传播梅江酿酒历史文化，探索兰溪北部乡村振兴新模式、新路径。本次活动通过评选优质酿酒工艺及酿酒师等方式，挖掘优质工艺、优秀技术人才，对接引进外部优质资源和渠道，促进梅江古酿产业高质量发展，为兰溪北部乡村振兴贡献力量。

据了解，梅江古酿是一种以优质高粱或荞麦、莲子等为原料，采用传统烧酒工艺酿造的白酒，其工艺传承已有600年历史，因清香纯正，味醇爽净，在兰溪民间有“小茅台”的美称。

近年来，兰溪市委、市政府以深挖传统产品作为乡镇企业发展抓手，向产业化、品牌化、高端化发展。日月堂梅江古酿文化节是通过组织资源、构建平台，助力传统产业高质量发展，促进兰溪北部乡村振兴的重要举措。

专业评酒环节，5位专家评审和10位大众评审（酿酒师）针对酒品的色泽、香气、口感、挂壁等多维度严格测评，最终评选出一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名。六位获奖酿酒师分别是项叔祥、金山羊、蒋沈阳、胡启仁、郑樟树、金义彪。现场举行了封坛大典。

在兰溪北部乡村振兴共富圆桌会，来自中国农业大学、中国老年保健协会自然医学分会、江南大学、浙江农林大学、浙江师范大学行知学院等高等院校及科研单位的专家学者聚集一堂，探索通过引进金线莲、营养健康食用油等农医融合发展项目，打造兰溪北部振兴示范性产业基地。活动中还举行了京城日月堂农业与自然医学科技园兰溪项目签约仪式和金华市农业科学研究院兰溪分院揭牌仪式。

作者：陈之安