冬日的云南大理南涧县南涧镇安定村营盘队村民小组，阳光和煦，万里无云。一进村，只见地里一墒墒的贡菜如同一张张绿油油的地毯，铺在营盘队村的大地上。村民们洋溢着喜悦在给贡菜除草，丰收在望。

为提高土地产出率，南涧县烟草专卖局（分公司）积极开展烟菜轮作模式，结合全县生态条件，充分利用烟后烟地空闲时间，最大限度提高烟墒剩余肥料效率，在烟地空闲期种植贡菜，使土地一亩产三季，有效盘活土地资源，增加烟农收益，助力乡村振兴。

贡菜食用价值极高、味道鲜美，清乾隆年间为朝廷进贡菜品，故称为“贡菜”；又因其食之有声音，亦称为“响菜”。近年来，南涧镇安定村和宝华镇兔街村掀起了一波种植贡菜的热潮。

“我家70亩地在收烟后全部种植贡菜，现在栽贡菜是烟草公司为了给我们农户增收引进来的，平时有专人来进行技术指导，以后还有老板上门直接收购。”陈鹏谈起贡菜脸上洋溢着喜悦。

陈鹏是第一个带领周边群众种植贡菜的人，他一边说一边查看贡菜长势，一棵棵贡菜在日照下散发着独特清香。

“我有风湿病，以前不能出远门打工，也不能干重活，每年除了日常开支，还要不少的医药费，我只能到处去借。”今年59岁的同村村民黄文忠由于常年患病导致家庭贫困，如今在陈鹏的种植基地里打工，烤烟种植整季和贡菜种植期，干的都是轻巧活计，每天有120元的工钱。这不仅让他生活有了保障，每年还能匀出一些钱去看病，告别了借钱看病的日子，脸上露出了幸福的笑容。

而另一位在基地打工的安定村小水井村民小组李枝花和黄文忠情况有些不同，由于丈夫是聋哑人，家里有一个孩子三年前因意外去世，公婆和丈夫需要她照顾，无法外出打工，生活来源全靠种地，日子过得十分拮据。自从有了稳定的工作之后，日子一天天好了起来，在她的辛勤耕耘之下，如今日子也逐渐好转。“我觉得只要自己有能力，就应该出来赚钱，总不能在家等着别人来帮助，还是要靠自己的双手”。李枝花开心地对笔者说。

“每亩种植贡菜半成品收购量能够达到150公斤以上，回收价格不低于每公斤30元，每亩的产值能够达到4500元至5000元左右，除去成本烟农增收可以达到3000元以上的增收效果，而且贡菜种植与我们烤烟种植是不冲突不矛盾的。”南涧县烟草专卖局（分公司）生技股股长黄国华介绍道。

据悉，南涧镇和宝华镇2023年有15户农户种植贡菜368亩，南涧县无量山烟农综合服务农民专业合作社利用两个乡镇80个育苗大棚闲置期种植贡菜，每亩收入在3000元以上，群众可增收110多万元。

下一步，南涧县将以安定村和兔街村贡菜种植为引领，扎实做好贡菜产业的培育种植推广，定期组织群众开展贡菜种植、管理、加工等技术培训指导，不断改进种植技术、优化品种，引导贡菜产业朝着“精、特、绿”的方向良性发展，为种植户扩大种植规模、提升贡菜品质提供技术支撑，切实让贡菜种植真正成为当地群众增收、乡村产业振兴的产业。

陈鹏对贡菜种植充满信心。马瑶 摄

技术员查看宝华镇兔街大棚闲置期种植贡菜长势。马瑶 摄

作者：马瑶 陈世延