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2024年安康富硒茶春茶开园暨紫阳第七届“春之茶”系列活动将在陕西省紫阳县举办

来源：农民日报客户端
编辑：李忆宁
作者：储茂银王静等

2024-03-22 21:30:38

3月20日春分时节，陕西省安康市紫阳富硒春茶陆续开园开采，迎来采摘季，在紫阳县城关镇和平村，茶农们三三两两散布在茶园里，辛勤采摘这“第一抹新绿”。

当天晚上，茶农们交售完鲜叶后，紫阳县和平茶厂有限公司的工人们就忙碌了起来，紫阳毛尖手工制作技艺非遗传承人、和平茶厂创始人曾朝和正带领员工一起，利用这第一茬上好的原料“炒制”手工毛尖富硒茶，摊青、杀青、揉捻、炒焙、提毫、提香等数十道工序细致、严谨。

据了解，紫阳毛尖历史悠久，每年初春，朝廷就有征茶的信票传入。据《新唐书·地理志》记载，紫阳毛尖名为“金州茶芽”，被列为唐代贡品。到清朝时期，紫阳毛尖被列为全国十大名茶之一。茶产业是紫阳县富民强县第一产业，截至目前，该县茶园面积约26万亩，年产茶叶突破1万吨，综合产值超过60亿元，12万茶农也因茶而致富。