“老产业”打开市场新天地
——看安徽省六安市叶集区因地制宜发展特色产业

万物复苏，花红柳绿，无论是万亩果园还是标准化的养殖场，一切都充满生机和活力。这是三月底记者走进安徽省六安市叶集区看到的景象。

依托区位优势 壮大特色产业

叶集区位于安徽西部，地处皖豫交界，素有“安徽西大门”和“大别山门户”之称。2015年10月经国务院批准设立市辖叶集区，2016年2月28日正式挂牌。全区面积568平方公里，户籍总人口27.8万人。2023年实现农林牧渔业总产值24.29亿元，位居全市第二位。规模以上农产品加工值达到51亿元，优势特色产业综合产值45亿元，绿色食品全产业链产值达71亿元。

好成绩的取得绝非偶然。叶集区正式挂牌以后近十年间，一直在因地制宜谋化发展。

前不久，六安市叶集区绿色食品产业园招商座谈会在安徽省合肥市召开。记者了解到，近年来，叶集区委、区政府结合实际，明确把稻虾种养、江淮果岭、肉羊产业作为叶集特色主导产业。兼顾麻黄鸡、皖西白鹅形成“三强多补”的农业产业发展布局，在当地特色产业基础上进一步发展新质生产力。

叶集区副区长张艺博表示，叶集区从产业优势看有三点：一是区位交通优势明显。叶集东连长三角，南依大别山，西接中原地，北临淮河水，境内史河、汲河环绕，沪陕、沪蓉高速，G312、G105国道，宁西、合武铁路穿境而过，设有叶集铁路客货站，距合肥新桥国际机场一小时车程，是东进西出的咽喉、贯穿南北的节点，路网发达、交通便捷。优越的交通条件为叶集区农业农村发展提供了交通保障，为打造长三角绿色农畜产品生产加工供应基地提供了必要的运输条件。二是自然禀赋与生态环境优势突出。叶集区地貌类型分为丘陵、沉积台地、沙湾地三种。四季分明，气候温和，雨量适中；境内河流纵横，塘库密布，水资源丰富。因此，当地农作物、果蔬、山羊、白鹅、麻黄鸡、四大家鱼等农畜禽水产品丰富，尤其是叶集羊肉、沙锥鱼等特色美食享誉省内外，为此也产生了叶集四怪：“麻秸为墙桩在外，鲜活的鱼炕了卖，井里打水竹棍拽，一年四季羊肉菜。”三是设施条件完备。近年来，叶集区构建了以四纵十横为主骨架的路网，实施了污水处理、城乡交通、土地整治、电力设施配套等一批重点工程，显著改善了叶集区和农牧业生产等公共服务条件。

多样的地貌环境、良好的气候条件、充沛的水资源、丰富的物产、完备的基础设施和健全的公共服务配套体系，为打造叶集区绿色农牧产品生产加工供应基地、农业产业园区等提供了良好的基础条件，为发展现代农业新质生产力提供了有力支持。

融入长三角 融入大上海

记者走访中了解到，叶集区绿色食品认证的有45个产品、有机农产品8个、名特优新农产品1个。近年来，先后投入2亿多元用于农业产业项目和特色农业基地建设，目前史河省级现代农业产业园按规划稳步推进。

另外，占地面积500亩的叶集绿色食品产业园，园区“十字型”道路网体系，日处理能力0.3万立方米污水处理站已全部建成，供电供热等配套设施也即将完工。绿色食品产业园区将坚持以市场需求为导向，全力构建以叶集羊肉、史河湾小龙虾、空心挂面、平岗鲜桃、秋月梨等为代表的农副产品深加工产业群，谋划引导预制菜等新型产业发展，切实打通三产壁垒，推动融合发展。

2024年中央一号文件提出：推进中国式现代化，必须坚持不懈夯实农业基础，推进乡村全面振兴。张艺博称，根据叶集区位优势全面融入长三角一体化的重大战略布局，有利于该区高水平参与区域分工合作、高质量承接长三角发达地区产业外溢，高标准实现优质资源和公共服务共建共享。深化与上海市金山区对口合作，加速融入上海大都市圈，加快推动皖豫边界中部崛起示范区建设步伐，激发叶集区内生动力和发展活力。合肥都市圈一体化发展行动和六安建设省际毗邻区域中心城市定位，更加凸显了叶集承东启西的战略地位。《叶集—固始“一河两岸”生态优先绿色发展产业合作区发展规划》获国家发改委支持，双方同向发力，协同攻坚，打造省际毗邻地区不破行政隶属、打破行政壁垒的一体化发展全国创新典范。

建设绿色食品产业园 提升品牌影响力

“现在安徽省在主推‘秸秆变肉’大力发展肉牛产业，但羊也是‘秸秆变肉’的重要产业之一，甚至比发展牛产业来得更快，效益更稳。”安徽省牛羊产业协会会长章孝荣称，叶集发展羊产业有非常好的基础和优势，叶集羊肉已是地方叫得响的名片，早已形成地方品牌。如何把这个品牌做得更响，为叶集区第三大产业发挥作用，为乡村振兴发挥更大作用，这就要扩大规模，提高产能，解决消费的问题；改变生产模式，建设智慧羊场，解决谁来养殖的问题；引进新技术及龙头企业，进一步提质增效，继续扩大知名度。

据了解，叶集区养羊历史悠久，年羊的消费量高达30万只，平均每人每年一只羊。叶集区农业农村局副局长朱余亭介绍，叶集羊肉是皖西名菜，因其肉质鲜嫩、肥瘦适中、风味独特、菜品多样而闻名遐迩。近年来叶集区委、区政府为进一步壮大叶集羊肉产业规模，提升品牌影响力和美誉度，连续多年举办了羊肉美食文化节，扩大了叶集羊肉品牌的市场影响力。“叶集羊肉”成功申报中国名特优新农产品，已申报地理标志证明商标。叶集风干羊肉成功入选“皖美好味道·百县名小吃”特色美食，并入选首批游安徽“不得不吃”特色美食名录。

目前叶集区农业发展已经有了科学完整的规划布局，随着绿色食品产业园的落地，首次组织区里相关部门的主要负责人成立了绿色食品产业招商专班。张艺博表示，旨在打造更加优质的营商环境，把优化企业发展环境作为政策第一责任；把企业需求作为改进工作的第一信号；把企业满意度作为检验工作的第一标准，让投资者一路绿灯，坚持机制为要，实现长效共赢。

叶集区结合实际，积极对外考察学习，特别是要把淮南牛肉汤的成功经验，运用到叶集区的产业发展中。采访期间，淮南市餐饮协会相关负责同志在当地针对叶集羊肉等美食产业进行调研。朱余亭称，下一步要将叶集羊肉、叶集羊杂烩、叶集小龙虾等打造成著名品牌，要不断延伸农业特色产业链，大力发展农产品精深加工，通过延伸加工链条实现农业产业链的纵向延伸。发展壮大农业产业链条规模，培育产业集群。同时要打造农产品区域公用品牌，围绕“土特产”做文章，发挥品牌效应，加快对外宣传和推介。还要不断加大农业招商引资力度，加大特色农产品规模种养、绿色食品加工、冷链仓储、三产融合发展，以绿色产业园为平台，强化科技赋能开展农业项目招引，力争让今年的总产值再上一个新台阶。

作者：中国畜牧兽医报记者 张林萍