“48秒牛肉面”你怎么看？

仅需48秒就能吃到一碗热气腾腾的牛肉面。目前，这种智能面馆已经在全国多个城市开设，并引发了广泛的关注和品味。快速而美味的面食，得益于智能科技的广泛应用，实现了从面粉到牛肉面的高效转化。

具体来说，在无人面馆中，顾客通过自助下单和扫码支付，即可享受便捷的点餐服务。智能一体机则负责将面粉和水进行科学配比，通过高速均匀混合揉搓，自动完成和面、压片、切面、煮面以及配料的整个过程，从而实现从面粉到新鲜牛肉面的快速制作。最后，智能机械臂会模拟人工动作取餐，将一碗热腾腾、香喷喷的肉面送到顾客面前。

现吃现做的无人面馆不仅提升了制面效率，还保证了面条的口感和品质。同时，由于没有后厨和人工操作，也大大减少了食品安全隐患和人力成本。因此，越来越多的消费者开始接受并喜爱这种科技助力下的快餐文化。

对此，顾客们纷纷表示，“48秒牛肉面”为消费者提供了全新的用餐体验，提升了用餐效率，不仅方便快捷，而且味道也非常好，是一种创新的餐饮形式，值得被更广泛应用和推广。随着科技的不断发展和应用，相信未来还会有更多类似的创新餐饮形式出现，为人们的生活带来更多便利和惊喜。

也正因如此，很多人同时担心，科技发达了，将来用工会不会越来越少，就业是不是更难？笔者认为，科技发展与人力资源需求的关系是一个复杂且多面的话题。随着科技的飞速发展，许多传统行业和岗位确实在逐渐被自动化和智能化所替代，这在一定程度上减少了对人力的直接需求。然而，我们不能简单地将这一现象视为“用人的地方太少了”，而应全面、深入地理解科技发展对人力资源需求的影响。

首先，科技发达确实带来一些职业岗位的消失。自动化、机器人技术和人工智能等先进技术的应用，使得许多重复性、机械性的工作得以自动化完成，从而减少了对人工的需求。在农业、牧业、物流业等领域，这一现象尤为明显。然而，这并不意味着人力资源的整体需求减少，而是需求结构发生了变化。

其次，科技的发展也催生了许多新的职业和就业机会。随着数字化、互联网、大数据等技术的普及，许多新兴行业如电子商务、云计算、人工智能等应运而生，为劳动力市场提供了新的就业机会。这一行业往往需要具备创新、分析、沟通等综合能力的人才，用人的需求呈现出多样化、高层次化的特点。

此外，科技的发展还提高了生产效率，推动了社会经济的整体进步。这在一定程度上提高了人们的生活水平，也为更多的劳动力提供了接受教育和培训的机会，从而提升了他们的就业竞争力。因此从长远来看，科技的发展有助于促进人力资源的优化配置和可持续发展。

当然，面对科技发展带来的就业结构变化，我们也需要采取相应的措施来应对。这包括加强职业培训和教育，提高劳动力的技能水平和综合素质；鼓励创新和创业，推动新兴行业的发展；完善社会保障制度，保障失业人员的基本生活等。

科技发达确实带来了一些职业岗位的消失，但同时也催生了许多新的就业机会和发展空间。两者之间的关系，不能简单地将科技发展视为减少用人需求的因素，而应该全面、客观地看待其带来的影响，并采取积极的措施来应对和推动人力资源的优化配置和可持续发展。

作者：中国畜牧报记者 张林萍