这个全省大会，为何选择“潢川方案”？

7月19日，河南省稻米优势特色产业集群建设培训会在潢川县举行。

会上，潢川县委副书记吴永阳作开班致辞，并面向河南全省系统推介优质稻米产业高质量发展的“潢川方案”。潢川在推动优质稻米产业发展中，系统探索出全产业链发展、“稻虾共作”、“六统一”等经验，成为引领河南省高质量水稻产业集群全产业链发展的“新引擎”。

潢川县2024年成功入选全国优质稻米产业集群创建县、成为河南打造全国稻米产业高质量发展标杆区关键组成部分，再到本次全省大会在潢川举办，一粒“米”的“潢川方案”持续出新出彩。

“潢川方案”做对了什么？

“河南稻米”，先看潢川

本次会议是“河南稻米”全省专题培训会，规格高、专业性强，国内一线专家、企业经营主体、政府主管三方共同座谈，议题聚焦在:如何聚力打造产业特色鲜明、要素高度集聚、设施装备先进、生产方式绿色、经济效益显著、辐射带动有力的稻米产业标杆，高质量建设河南稻米集群。

这项事关“河南稻米”高质量发展的全省大会，为何选择潢川？

答案是：潢川有着全省领先的优质稻米产业基础。

“民以食为天，食以稻为先。”作为粮食大省，水稻是河南省第三大粮食作物、第二大秋粮作物，河南省水稻播种面积达886万亩，产量达479万吨，稻米品质优良，具有水稻种植集聚化优势。

2020年以来，河南共获批建设9个优势特色产业集群。稻米优势特色产业集群建设是其中之一，入选的县区包括信阳市平桥区、潢川县、罗山县、固始县，南阳市桐柏县，新乡市原阳县，濮阳市濮阳县，共4个地市、7个县区。

这其中，潢川稻米产业基础和优势领先全省。

潢川县县长余华在潢川县农业现代化示范区创建工作汇报中，对潢川稻米产业发展现状和优势给出系统介绍：

潢川县位于河南省东南部，南依大别山，北临淮河，地处豫、鄂、皖三省的连接地带，有“江南北国，北国江南”之美誉，农业产业化享誉全国，优质稻米产业欣欣向荣，糯米粉生产引领全国。“稻虾共作”模式连续两年入选河南农业产业扶贫典型模式，是稻渔综合种养示范区。

从面积和产量上看，潢川是我国8大优质糯稻主产区之一，全年稻米种植面积达93万亩（糯稻 50 万亩），年产优质稻米 58.5 万吨，总产值 69.4亿元，种植面积和产量均稳居河南首位、全国县级前列。

从稻米全产业链来看，潢川县是闻名全国的稻米粉食品深加工示范县，年糯米综合加工能力达 58 万吨，占全国产量的 40%，享有“中国汤圆潢川粉”的美誉，形成了以裕丰粮业为龙头，涵盖稻米精深加工的全产业链。链主企业黄国粮业是农业产业化国家重点龙头企业、国家稻米产业技术创新战略联盟理事长单位，牵头制定了糯米粉行业国家标准，形成了精制米、水磨糯米粉加工、稻壳发电的生产链条，目前正在向食品加工终端产品和附属产品延伸。

从政策推动来看，在学习“千万工程”经验，谋深抓实全面推进乡村振兴各项工作，全面建设社会主义现代化农业强县，信阳市委常委、潢川县委书记赵军伟强调构建“139”体系，即：锚定建设社会主义现代化农业强县战略目标，着力做强三大体系，做实九篇文章。具体内容包括：着力做强农业生产体系，做实农业科技、农业载体、产业链群三篇文章；做强乡村建设体系，做实人居环境整治、示范区建设、中心村镇建设三篇文章；做强基层治理体系，做实基层堡垒、文化文明、村民自治三篇文章。其中，重点明确全县以优质稻米为主导，一体推进优质稻米产业强链。

“潢川方案”，做对了什么？93万亩种植面积、总产值 69.4亿元、年糯米综合加工能力达 58 万吨……这些数据的背后，是潢川系统探索出来一粒“米”的“潢川方案”。

“潢川方案”，做对了什么？

“潢川方案”给出了核心关键词：“稻虾共作”。

近年来，在稻米种植方面，河南省积极探索和推广“稻田+”立体综合种养模式，6个省辖市、19个县区发展稻渔综合种养产业，全省稻渔综合种养面积114.22万亩、水产品产量12.56万吨，覆盖带动农（渔）民10万余人。

这其中，潢川立足资源禀赋，充分利用水产资源优势，采取政府引导、市场运作、龙头带动、科技指导、项目扶持等措施，大力推行以“稻虾共作”为主要模式的稻渔综合种养产业，走出了一条具有潢川特色的水产业发展之路，取得了良好的生态效益、经济效益和社会效益。

“稻虾共作”方面，潢川县领先全省，主要体现在三个方面：面积大、产业链完整、模式新。

面积方面，已发展稻虾共作面积38万亩，位居全省第一。

产业链方面，潢川创建国家级稻渔综合种养示范基地2家、省级稻渔综合种养示范基地12家、稻虾共作省级现代农业产业园1个，已形成了从生态养殖、精深加工、调运储存到出口创汇的完整产业链，稻虾综合种养已经成为潢川县特色产业之一，也成为乡村产业振兴，强县富民的重要支柱产业之一。

模式新方面，潢川县通过优势互补的生物链条，小龙虾和水稻的品质均得以提升，实现了“一田两用、一水两养、一季双收”，出产“稻米虾”“虾米稻”。基地建成后，建立统一种养技术标准体系，由潢川县农都农业公司采取“公司+基地+农户”的运营模式，据测算，每年可产早苗1万公斤，商品虾17万公斤，优质水稻37万斤，年产值近800万元。示范带动全市100万亩稻渔综合种养产业发展。

近期，潢川县探索出来“一稻三虾”种养模式，通过合理设置种养时序，在不影响水稻种植的情况下，在八月之前可收获三茬小龙虾，不仅解决了当地普遍存在的小龙虾密度过高、个体偏小等问题，并且显著提高了亩产收益，实现经济效益和生态效益双赢，创新性与实用性并存，为全省其他地区的稻渔综合种养创新提供了新的思路和宝贵经验。

“六统一”

种子是农业的“芯片”，是国家粮食安全的基石。优质稻米产业发展基础，需要从种子和种植上率先破题。

如何破题？“潢川方案”给出的答案是：“六统一”，即统一方案、统一品种、统一供应、统一作业、统一收获、统一销售。

近年来，潢川县在优质稻米产业原有基础上坚持“六统一”的原则，聚焦种业和种植两个着力点，取得显著成效。

在种业上，依托信阳市主推优质品种及潢川县种植历史优选特糯2072等六大品种作为优秀推广品种，同时结合潢川县现有育秧工厂进行统一育秧、统一配送，在源头上保证了潢川优质稻米的产品质量，实现优质稻米产业品种优质化。

在种植上，把高标准农田与稻米产业标准化种植结合，调整优化高标准农田运作模式，按照规模适度流转、集中连片、亩均 4000 元的标准，打造示范农场、数字农业和智慧农业示范区，实现优质稻米产业种植规模化。

也正是在“六统一”的基础上，围绕“高产”“优质”“提升”等关键词，潢川稻米产业探索出“从种子到餐桌”的全产业链闭环模式。

一粒“米”链出70亿大产业

“河南稻米”新方向——开展稻米国家级优势特色产业集群建设，目的是促进水稻产业上下游深度融合，延长、优化产业链，破解产业链链条较短、效率不高等关键问题，助力推动水稻加工、流通环节项目下沉到乡村，有效扩大农村就业，让农民享受到水稻产业收益。

稻米产业全产业链模式，是“潢川方案”领先全省的优势和关键所在。

“潢川方案” 在实践中，着重强调优质稻米产业强链，扛稳粮食安全责任，探索全域土地综合整治，携手正大集团，打造“豫南农谷”种业基地，建成正大现代农业产业园，创建国家稻米粉食品产业创新发展基地。

“潢川方案”全产业链优势，着重体现在两个方面：潢川标准和创新链。

加工上，潢川形成了以黄国粮业、裕丰粮业为龙头、以糯米粉加工产业园为基地，构建了从田间到餐桌的“产购储加销一体化”糯稻全产业链发展模式。

在全产业链发展中，糯米粉“潢川标准”，是“潢川方案”亮点所在。链主企业黄国粮业是农业产业化国家重点龙头企业、国家稻米产业技术创新战略联盟理事长单位，牵头制定了糯米粉行业国家标准，形成了精制米、水磨糯米粉加工、稻壳发电的生产链条，目前正在向食品加工终端产品和附属产品延伸。

在不断延长加工链，“潢川方案”还持续专注创新链。在加工大米面油等初级产品的同时，潢川还研发稻米粉添加剂、糯米蛋白等具有科技含量的衍生产品，开发米糕、茶香曲奇等市场潮流休闲食品，实现优质稻米产业加工链条化。

同时在宣传上，举办首届中国（潢川）稻米粉食品产业发展大会在信阳举办，发布 “潢川 · 中国稻米粉食品产业指数”，成立种子研究院和大别山绿色食品研究院，实现优质稻米产业宣传品牌化。

概而言之，以本次全省大会为标志，“潢川方案”开启引领“河南稻米”打造全国稻米产业高质量发展标杆区的全新阶段，也期待潢川持续创新、探索，为“河南稻米”高质量发展贡献更多“潢川方案”。

作者：乡村振兴传播大使、中原农谷专家咨询委员会委员 杨建国