甘肃临泽：大力发展肉牛产业 助力乡村全面振兴

近年来，甘肃省张掖市临泽县立足优越的地理条件、丰富的饲草资源、优良的种群基础等资源禀赋，主动融入全市打造“百万头肉牛养殖基地”定位，大力实施肉牛产业提升行动，持续抓好“张掖肉牛”品种培育，全面打响“张掖肉牛”产业发展战略品牌，为推动现代农业高质量发展、促进乡村全面振兴注入了澎湃动力。

坚持党建引领 集群化发展凸显新效应

走进临泽县倪家营镇高庄滩万头肉牛生态养殖示范园区，工人正在清理圈舍、投喂饲草，圈舍里的西门塔尔牛毛色体格壮硕、肌肉丰满。

该镇依托丰富的戈壁荒滩资源优势，吸纳畜牧、金融等行业党组织，整合12家农机专业合作社和23家养殖专业合作社，成立肉牛产业联合党委，在高庄滩建设占地面积4200亩的集饲草种植加工、肉牛集中养殖、沼气能源利用、活畜交易等种养销一体化的高标准万头生态养殖示范园，有效实现小农户与大市场的连接，增加市场话语权，实现养殖效益最大化。

“我们通过政府引导鼓励、政策支持、专业养殖合作社带动等方式，从牛源扩增、良种繁育等方面持续发力，逐步改善肉牛养殖场区基础设施，肉牛饲养量实现稳步增长。全镇建成万头肉牛生态养殖示范园区1处，养殖专业村4个，千头养殖场10个，肉牛饲养量年均可达4万头左右。”临泽县倪家营镇农业农村综合服务中心主任梁鑫说。

创新管理模式 标准化养殖开创新局面

“我家已经养了20多年牛了，以前都是在自家后院养殖，场地局限，家里味道也很难闻。搬到这里后，场地很宽敞，存栏量扩大到了200多头，而且运草、铡草、搅拌、投喂、清圈都实现了机械化，养殖成本大幅度降低了，家里环境也变好了，前几天还被村里评选为‘美丽庭院’。”说到这里，临泽县永盛源农牧场负责人蒋立源笑得合不拢嘴。

近年来，临泽县倪家营镇积极探索推广肉牛托管代养，通过资金入股认购合作社肉牛和农户肉牛折价抵押入股的方式，实现养殖园区与个体养殖户优势互补，有效解决有资金无人养和想养无场地两大难题。同时，探索发展“饲草银行”“粪污银行”，建立“秸秆利用-肉牛养殖-食用菌种植-有机肥还田”循环经济新模式，依托村集体经济公司，建立肉牛产业社会化服务体系，创新饲草、防疫社会化服务模式，解决疫病防治、饲草加工、粪污资源化利用等环节人工成本高、生产投入大、专业化程度低等问题，降低养殖成本，创新河西肉牛三产融合发展新模式。

同时，该镇还加大政策扶持力度，抢抓肉牛产业增量提质项目，落实见犊补母、粮改饲、农业保险等扶持政策，推广“育牛宝”等金融产品，尽可能降低市场价格波动对养殖户的影响。仅今年上半年，就累计发放“育牛宝”信贷资金1000多万元，带动全镇上半年肉牛饲养量达3.9万头。

拓宽供销渠道 市场化运营打造新格局

抢抓肉牛产业提质增量项目，持续拓展上联企业、中联合作社、下联养殖户的“三联”供销模式，按照“农户精细繁育、场区集中育肥、公司对接销售”方式，构建“户繁-场育-企销”养殖销售链条，对接广西、广东等意向大型牛企实施“北繁南育”工程，与新疆、宁夏、四川等地区客商签订肉牛（收购、育肥）订单，做活交易市场。

依托正在建设的金张掖肉牛交易中心，通过一级分拣良种入园、二级分拣优质高效、三级分拣对接高端的“三级分拣”模式，建立完善科学化选育机制，加大对优良品种的选育力度。结合镇域内“七彩丹霞”景区优势，加大肉牛品牌宣传力度，持续提升“倪”字号肉牛的市场竞争力和知名度，进一步做响做靓“河西肉牛”品牌。

产业兴，则农村兴；产业旺，则农民富。临泽县将持续强龙头、补链条、兴业态、树品牌，放大肉牛产业的牵引带动作用，做大做强“河西肉牛”金字招牌，推动乡村产业全链条升级，着力打造乡村全域振兴新样板。

作者：农民日报·中国农网记者 鲁明