一颗石榴树长出10亿年产值

青山如黛，石榴盈枝。眼下，山东省枣庄市薛城区张庄村的石榴正值挂果期，一颗颗浅红的石榴果从树枝间探出头来，诉说着丰收的蜜语。

近年来，依托石榴树特色资源，薛城区打造“冠世园·榴光溢彩”示范区，其中，“张庄模式”特色村6个、集中种植片区3处、石榴观光大道4条，总种植面积达2.2万亩，年产值达10亿元，带动农民人均增收5000余元。

一颗小小的石榴果，如何实现年产值10亿元？

薛城区通过大力培育集石榴种植、精深加工、观光旅游于一体的全产业链，为乡村全面振兴的时代考卷给出了新答案。

石榴树迎八方游客，如今，有“天然氧吧”之称的张庄村，俨然成为旅游休闲、品尝美食、共享天伦的胜地。“和青石榴留个影，喝一瓶酸甜的石榴汁，石榴小院农家乐品美食，精品民宿还可留宿赏多姿夜景。”游客张奥很是惬意。仅去年，张庄村就接待游客超70万人次。

石榴树旁，村民张世侠正忙着给树浇水：“我现在有1.2亩石榴树，新品种‘大青皮’因为口感好，很受顾客欢迎，去年卖了2万多元。”

为改良石榴品种，今年年初，薛城区与与中国农业大学合作建设全省首个以石榴为主题的科技小院，邀请10余名业内专家加盟，建设具备石榴育苗、品种改良、新品研发等功能的中国农大石榴实验苗圃，改良引进优质石榴品种17个。

薛城区乡村振兴局副局长吕海涛介绍：“目前试种改良品种有‘霜红宝石’‘冰糖籽’‘突尼斯软籽’等。其中，‘霜红宝石’果实可溶性固形物含量高达17以上，属于高糖高酸的保健水果，风味极佳，同时兼具籽粒大、出汁率高、裂果率低等优点，存储和销售都很占优势。”

好酒也怕巷子深。为了拓宽石榴销售渠道，张庄村搭上了互联网的快车，把石榴产品卖到了全国各地。“大家看，这个‘多子多福’石榴汁酸甜可口。”张庄村石榴电商超市内，村民张侠正在卖石榴汁。“这是我第三次回购了，非常好喝！”网民“旺旺的小猪”在直播间内反馈。

张庄村的石榴，除了售卖，还有大部分被送到工厂加工成石榴汁。“农闲时到工厂打工，每月还能挣上4000多元。”生产车间内，村民郑钧伟熟练地操作着机器，一瓶瓶石榴汁正在灌装。

“每年秋季石榴收获后，我们不分大小，以略低于市场价的价格从张庄村及附近收购石榴，能满足一年的生产需求。”山东晟达菲尔生物科技发展有限公司负责人陈伟峰介绍，目前，公司年可生产以石榴汁为主原料的奶酪系列产品500万箱、石榴汁100万箱，产品通过餐饮、商超等渠道销售到全国各地，年可实现销售收入1.5亿元。

张庄村村民凭借种石榴、卖石榴，生产石榴产品，收入越来越高，同时也带动了村集体经济增收。2023年村集体收入达到了166.7万元，人均收入达到了4.2万元，一个个普通的小小石榴成了村民致富的红果果。

作者：丁梅 农民日报·中国农网记者 张萌