阳澄湖大闸蟹今天开捕

9月25日上午，“江南画湖 首席蟹乡”—2024苏州阳澄湖大闸蟹开捕推介活动在风景秀丽的江苏省苏州市相城区阳澄湖镇旅游集散中心隆重开幕。本届开捕推介活动由苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会主办，苏州市相城区阳澄湖大闸蟹行业协会、苏州工业园区阳澄湖大闸蟹行业协会、常熟市阳澄湖大闸蟹行业协会、昆山市巴城镇阳澄湖蟹业协会共同联办。

今年的开捕推介活动不仅展示了阳澄湖大闸蟹的丰收，更是一场文化与产业融合的盛宴。现场准备了精彩的文艺表演，如享有声誉，多次登上国内外舞台的阳澄渔歌《卖蟹谣》，参加演出的当地“蟹嫂”以朴实、亲切的姿态再次把乡韵乡情呈现给各方来宾。活动现场还首次通过无人机将2024蟹季的第一篓大闸蟹送达开捕推介活动主舞台，阳澄湖大闸蟹也搭上了低空经济的产业东风。

为了确保消费者能够购买到正宗的阳澄湖大闸蟹，今年的开捕推介活动现场，苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会发布了2024年阳澄湖大闸蟹农产品地理标志新版防伪溯源专用标识，胭脂红防伪溯源专用标识用于阳澄湖湖区围网养殖区域，庭芜绿防伪溯源专用标识用于高标准池塘养殖区域。

苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会新闻发言人姚水生表示，新标识采用了更先进的防伪技术，包括区块链溯源彩色可变二维码、π防伪技术等，消费者可以通过苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会的公众号进行防伪查询，一蟹一扣，确保每一只阳澄湖大闸蟹的可追溯性和真实性。

为促进阳澄湖大闸蟹养殖业发展，弘扬蟹匠精神，促进消费拓展、赋能产业高质量提升，开捕推荐活动当天，首届苏州“阳澄湖杯”蟹王大赛同步启动，主办方欢迎各路养蟹高手，挑蟹能手积极参与、踊跃报名。

在今天的开捕推介活动上，苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会等共同主办的“醉美苏州，蟹起阳澄”2024年度大闸蟹促销季，在延续“苏式月饼宠粉节”旺盛人气的基础上，再次发力，凭借网络电商平台，以多家强大的平台聚合力，特别设立了专题汇聚会场。此举不仅旨在为消费者打造一场无与伦比的美食盛宴，更致力于让每一位食客都能轻松选购到正宗优质的阳澄湖大闸蟹，满足他们对这一季节性美味的殷切期待。

同时今年，相城区为提升游客体验，对莲花岛进行了焕新升级——位于阳澄湖中心，形似一朵盛开莲花的小岛也将以更美的姿态迎接全国各地的游客。

为持续放大“沪苏同城”效应，进一步推进上海和相城“双城联袂”，加强两地文旅产品供给，拓展消费市场，相城区不断推动区域合作，为产业合作牵线搭桥。当天，苏州市农业农村局、相城区文化体育和旅游局、上海市旅游行业协会、上海供销商业管理企业、上海乡伴企业、上海千络国际贸易企业等部门、单位进行了合作签约，他们将共同推动苏、沪两地农文旅进一步合作发展。

近年来，相城区因地制宜探索片区化推进乡村振兴路径，在苏州市阳澄湖地区乡村振兴协同发展规划基础上，相城区着力推进“江南画湖 首席蟹乡”阳澄湖乡村振兴片区建设，按照全域旅游的发展定位，以一线（澄林路为主线）两岛（美人腿和莲花岛）五大片区（清水村片区、新泾悦榕庄片区、洋沟溇十三图片区、消泾非遗与手作村片区、莲花岛景区）为先导，加快文旅融合示范发展，推进国家级旅游度假区创建。

阳澄湖大闸蟹作为苏州的一张美食名片，相城区阳澄湖镇更是其主要核心产区。度假区（阳澄湖镇）是典型的江南水乡、生态湿地，河流纵横交错、湖泊星罗棋布，坐拥近三分之二的阳澄湖水域面积，水岸沿线风光旖旎，美人腿半岛、莲花岛如诗如画，素有“千年水乡古镇、百里湖中绿洲”的美誉，这里不仅拥有丰富的自然资源，还拥有深厚的文化底蕴，被誉为中国最美绿色生态旅游乡村。当地正积极推进阳澄湖（消泾）国际手作村建设，阳澄湖大闸蟹文化馆、阳澄湖国际艺术交流中心、喜溪民宿、阳澄渔谷、1971仓坊已对外开放。引进蓝·十三图艺术湖村项目，打造集数字文化、戏剧影视、精品民宿、艺术空间为一体的全国首个“湖村”概念微度假目的地。

在大力培育文旅产业的同时，阳澄湖镇积极引育现代科技农业，启动阳澄湖大闸蟹交易中心建设，打造线下、线上大闸蟹交易综合体。致力打造“一主四核”现代渔业发展体系，以阳澄湖大闸蟹产业为主导，建成2.4万亩高标准池塘核心养殖区，依托3项核心技术（池塘生态系统修复技术、“863”绿色养殖技术、“虾、蟹、鱼”生态高效养殖技术），建立4个国家级水产良种繁育中心（“阳澄湖1号”选育中心、鲥鱼选育中心、鲈鱼选育中心、罗氏沼虾良繁中心），致力打造“1只蟹、2只虾、5条鱼”的特色农产品体系（“1只蟹”即“阳澄湖1号”高品质中华绒螯蟹，“2只虾”即“阳澄湖1号”青虾、罗氏沼虾，“5条鱼”即鲥鱼、刀鱼、鲈鱼、塘鲤鱼、鳜鱼）。“阳澄湖1号”中华绒螯蟹新品种通过农业农村部良种委员会终极评审并公示结束。

“故乡虽好不归去，客里西风两鬓秋。不是阳澄湖蟹好，人生何必住苏州。”一年一度的阳澄湖大闸蟹季正式来临，欢迎来自五湖四海的嘉宾来到美丽的阳澄湖镇，品蟹体验，共享一场来自金秋阳湖湖畔的视觉和味蕾的盛宴。

作者：农民日报·中国农网记者 高文