“这个菌袋上的菇脚要挖出来,不然会影响后面出菇。”“最近香菇长得很快,每天都要采摘。”……10月14日,四川省广元市朝天区大滩镇捍红村食用菌种植基地里,温润的空气夹杂着馥郁的菌香扑面而来,十多名务工群众正在大棚里忙着采摘香菇。
图为务工群众正在大棚内采摘香菇。
菌袋上,一簇簇、一朵朵香菇饱满圆润、长势喜人。“我种植的香菇品种是1930,具有朵形圆整、花纹自然、脆嫩爽滑、芳香肉厚,味道浓郁等特点。”基地负责人赵思贵介绍,该基地共有17个大棚,占地约2000平方米,时下正值香菇丰产期,平均每天能采收香菇1000多斤。
“为了保证香菇的品质,方便储存、运输,我们每天都会将采摘下来的香菇烘干,后期将销往陕西、成都等地。”跟着赵思贵的脚步进入基地旁边的烘干房,只见十多名群众正分工协作,有的拿着不锈钢剪刀,将刚采收的香菇进行清整,剪去柄基,放入塑料框内;有的根据菇盖的大小、厚度分类,摊放在竹筛上准备烘干,还有的群众戴着隔热手套,将烘干的香菇从机器中端出来……一派繁忙的景象。
图为务工群众整理香菇。
据了解,捍红村食用菌种植基地今年种植香菇2500余袋,平均一袋可采收2斤鲜香菇,一年可采摘三茬,年生产4000多斤干香菇。自从有了香菇基地,村里许多周边农户在家门口当起了“上班族”,成了香菇基地的“产业工人”,村民周红珍就是其中一员。
“我在这里务工,每天工资80元,还包一日三餐。”周红珍一边忙活一边说,“不仅上班时间灵活自由,还能学到不少香菇种植的知识,排气、破袋、注水、采摘、烘干……我都会,可算是一举多得了。”
图为务工群众正在搬运香菇。
近年来,大滩镇在捍红、凤凰等村积极发展香菇种植产业,逐步形成了生产、加工、销售一体化的产业发展格局,让当地的老百姓通过就近务工、流转土地、资源入股分红等方式,获得实实在在的收益。
“目前,全镇共发展香菇50余万袋(椴),年产量50余吨,带动周边农户100余户就业。”大滩镇党委副书记刘小军表示,下一步,将继续扩大香菇种植规模,引进香菇深加工项目,不断完善、延伸产业链,扩大销售渠道,为乡村振兴、产业富民打下坚实的基础。
作者:冉金鹭 农民日报·中国农网记者 张艳玲
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