“我们又给你拉了一车红薯秆，今天这车好几百斤哦！”近日，村民们将打包好的红薯秆送至重庆梁平屏锦镇绿色食品产业园内，并忙着与工人一起将分袋装好的红薯秆进行称重卸货。

“这些都是我们周边几户村民一起割的，公司给我们的收购价是每公斤2元，我卖了200多元，还在这里打工，每个月还有2000多元的工资收入，在家门口就能就业，多好啊。”称完红薯秆后，屏锦镇四方村4组村民陈朝芬开心地说道。

晾晒红薯秆。

​公司将收购来的红薯秆经过杀青、冷却、晾晒、烘干封装后再进行销售，通过将红薯地上部分茎、叶、藤、梗全部开发利用，不仅实现了变废为宝，还能提高红薯的产量和品质，达到效益最大化。

“我们公司主要从事农副产品、工艺品、材料、药材的收购加工和种植，加工过后的蕨菜和红薯藤主要销往日本、韩国和新加坡等地，每年的出口量100多吨。”重庆一起干商贸有限公司负责人杨川介绍。

烘干红薯秆。

原来，在日本和韩国等地，红薯秆是许多家庭制作泡菜和凉菜的优质原料，不少品相好的红薯秆甚至还能摆上高级酒店的餐桌。在获取到这一信息后，杨川于2022年注册了公司，投资了100余万元购买了机械设备，通过深加工和精加工技术，构建销售渠道，让更多普通农产品焕发新生，还为村民提供了30多个固定就业岗位，高峰期就业人数达到了60多人，人均收入都在2000至3000元，有效增加了农民收入，助力乡村振兴。记者还从梁平区农业农村委获悉，红薯秆“变废为宝”，在梁平区尚属首例。

杀青后的红薯秆晾晒。

“接下来，我们将持续带动周边村民种植红薯藤、中药等，同时，扩大生产规模，为村民提供更多的就业岗位，进一步带动村民增收致富，为梁平和美乡村建设贡献力量。”杨川表示。

作者：邓佳星 农民日报·中国农网记者 邓俐