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水产种业双阵型企业有多酷?

  • 来源:农民日报客户端
  • 编辑:杜娟
  • 作者:崔丽
  • 2024-11-06 21:56:56

身披金灿灿“黄金甲”的大黄鱼,是传统“四大海产”(大黄鱼、小黄鱼、带鱼、乌贼)之首。早在吴越期间,就有关于其美味的传说,并专门造了一个汉字——“鲞” (xiǎng)。用海盐腌黄鱼,晒干以后仍然色白味香很美味,美字下有鱼,谓之“鲞” ,正是“鲞”字得来原由。

在我国,野生大黄鱼有三个地理种群,分别是浙江沿海的岱衢族大黄鱼和福建沿海的闽粤东族大黄鱼,以及再往南分布的硵洲族大黄鱼。20世纪70年代,东海野生大黄鱼资源因过度捕捞几近枯竭,人工繁育苗种并养殖成为必然选择。

在浙江宁波象山半岛上滩涂面积最大的内港——西沪港北边,是象山港湾水产苗种有限公司的几排蓝色生产车间。就在这里,从1996年开始至今近30年间,经政府支持和科研院所合作,公司上下统一思想,全力以赴,攻克岱衢族大黄鱼采捕保活、亲鱼养成、催产繁育、养殖推广等一个又一个难关,先后繁育出岱衢族大黄鱼以及马鲛鱼、银鲳、梅童鱼、小黄鱼等填补国内、省内空白的共26个品种,让老百姓的餐桌上,又有了外形、口感酷似东海野生大黄鱼且能消费得起的岱衢族大黄鱼。

港湾水产是国家级宁波象山大黄鱼良种场企业,也是国家银鲳破难题、大黄鱼补短板水产种业双阵型企业。

港湾水产生产的岱衢族大黄鱼苗种占浙江全省大黄鱼苗种份额的四成。“我们的大黄鱼养殖量并不大,但产品附加值高,就是靠品质取胜。”公司总经理徐万土很自豪。

“这几年,大黄鱼选育方面,我们顺应行业和市场需求,和宁波市海洋与渔业研究院合作选育全雄和耐低氧品系,和浙江省农科院合作选育抗病品系,和福建农林大学合作做大黄鱼育繁推体系构建,还和水科院东海所商讨,计划选育抗潮流抗风浪品系。”公司副总经理陶顺顺介绍。

正值深秋,海水鱼苗种繁育期已过,但亲鱼培育和养殖实验仍在持续,车间内的深水池中,一尾尾银鲳鱼苗欢快游动。

港湾水产与宁波大学团队合作,用近10年时间,突破了银鲳鱼采捕保活、饵料驯化、病害防控、亲鱼养成等行业共性难题,实现了规模化繁育,填补了国内空白。因为银鲳对生长环境要求比较高,养殖模式目前主要有两种,一种是在“国信一号”养殖工船上养,另一种是在工厂化循环水里养,产业化前景看好。

为什么能取得这么多的创新成果?公司董事长郑根兴认为:“这是长期坚持以种为本聚人才发展、科技创新发展、走出去借力发展的结果。”企业自身专业技术人员占总人数四成,和国内外17家大院名校进行产学研合作,建有院士科技创新中心、浙江省博士创新站等科技顾问机构。2016年至今,已经实施了两轮种业发展规划,已经制定了《第三轮种业发展规划(2025-2029)》和第三版员工手册。

“我们专注海水鱼种苗繁育,接下来力争创建银鲳、小黄鱼或梅童鱼国家级原种场,持续攻关新品种海水鱼类繁育技术,我们的目标是打造百年老店,让更多象山特色水产走向全国。”郑根兴很坚定。

作者:农民日报·中国农网记者 崔丽

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