云南临沧茶走进全国黑茶品牌宣传推介专场活动

11月7日，2024年中国农民丰收节金秋消费季“土特产”集中推介活动在浙江杭州临安区开集。活动期间，云南临沧茶亮相全国黑茶品牌宣传推介专场活动，吸引了不少人的关注。

临沧市委书记、市长杜建辉介绍道，临沧是世界茶树地理起源中心和栽培起源中心，是中国最大产茶市、最大普洱茶产区、最大红茶产地，中国每三杯普洱茶中就有一杯来自临沧，每五杯红茶就有一杯是临沧的滇红茶。在临沧，到处可以看到葳蕤繁茂的古茶林，到处可以闻到令人陶醉的茶香，到处可以品到高品质的茶，茶是临沧最显著的符号。

喝临沧茶就会邂逅历史、邂逅人文。临沧早在三千多年前便与茶结缘，这里生长着树龄达3200多年的栽培型古茶树，被誉为“天下茶尊”。从古茶树出发，临沧茶文化也在漫漫时光里不断发酵，并转化出无数动人传奇。

从中国地图看临沧，临沧在祖国边疆；从世界地图看临沧，临沧在亚洲中央。临沧因濒临澜沧江而得名，地处云南的西南部，位于北回归线和太平洋与印度洋两大水系地理分水线的十字路口，国土面积2.4万平方公里，常住人口220万，自古以来就是“南方丝绸之路”“西南丝茶古道”上的重要节点。

385年前，一代游圣徐霞客游历杭州后，跨越大半个中国到了云南临沧，品饮了一杯沁人心脾的“太华茶”后，不由赞叹“颇能慰客”“茶味甚佳”。从此之后，临沧茶便开启了与世界的“交往”。

1938年，冯绍裘先生在凤庆成功创制了“滇红工夫茶”，改变了云南大叶种茶制作工艺的历史，树起了一座属于中国茶学界的历史丰碑，获得“祁门红茶之香气，印锡红茶之色泽”的赞誉，被作为国礼赠送来华访问的外宾。目前，凤庆滇红茶制作技艺作为中国传统制茶技艺重要组成部分入选世界非遗名录。

1985年，浙江的汤仁良先生倾尽大半生心血创制的以临沧茶为原料的“蒸酶茶”在耿马投产，打破了此前业界公认云南大叶种茶不能做绿茶的桎梏。

如今，临沧茶正用一枚枚芬芳的叶片，以自己独特的魅力续写着临沧茶纵贯古今、婉转悠长的故事。

临沧有中国重要农业文化遗产—云南双江勐库古茶园与茶文化系统，有两个国家级优良品种—勐库大叶茶和凤庆长叶茶，有“茶树演化自然博物馆”—云县白莺山古茶园，有茶组植物4个系8个种，有栽培品种上千种。《中国古茶树资源状况白皮书（2024）》指出，云南古茶树株数占全国的97.7%，临沧占全省的76.2％。

临沧茶内含物质远高于其他品种，茶多酚含量34.7%，咖啡碱4.9%，氨基酸2.4%，水浸出物49.8%，是“茶之精华素”。香甜醇厚是临沧茶的滋味标识，以临沧生态茶为原料制作的普洱茶、滇红茶、绿茶、白茶、乌龙茶呈现出千变万化的香气、层次丰富的口感，“冰岛茶”“昔归茶”被誉为普洱茶金字塔尖。

茶是大自然赐予临沧的珍贵宝藏，不仅是临沧的优势产业、特色产业，更是当地的富民产业、希望产业。目前，临沧有210万亩的生态茶园，年产优质茶叶18万吨、产值超过400亿元，茶园面积和产量均居云南第一。

近年来，临沧着力塑造“临沧茶”这一大品牌，打造了“天下茶尊”“天下茶仓”等公共品牌，注册凤庆滇红茶等5件地理标志证明商标，勐库大叶种茶获农产品地理标志登记认证，“中国双江冰岛茶荟”等抖音直播平台让全国各地爱茶之人买到了正宗的冰岛茶，中茶、天福等众多茶企入驻临沧，农夫山泉、娃哈哈、八马茶业大量采购临沧茶。

临沧不仅有好茶，独特的光、热、水、土还孕育着太多的优质绿色农产品，临沧坚果、核桃、咖啡、甘蔗、蔬菜、中药材等产量大、品质优，深受国内外消费者认同和喜爱。

作者：农民日报·中国农网记者 郜晋亮