日前,在位于河南省信阳市浉河区的不少商超和餐饮店里,毛尖啤酒悄然走热,成为了市民选购的“心头好”。
“看到‘信阳毛尖’几个字,我就立刻买回去了。‘茶叶+啤酒’的搭配很独特,回去一尝还真的有茶味儿,改变了我对啤酒的印象。”11月14日,市民姚家怡在家门口的西亚超市里又买了两罐信阳毛尖啤酒,笑言自己成了“毛尖”产品的“忠实粉丝”。
“‘十一’期间,我带着郑州来的朋友去了文新茶村。喝了毛尖奶茶,尝了毛尖冰淇淋,吃了毛尖千层蛋糕……没想到茶还能做成这么多产品,毛尖的‘七十二变’让我一个本地人都觉得特别新奇。”姚家怡说。
毛尖千层蛋糕。
据悉,今年国庆期间,浉河区浉河港镇文新茶村的毛尖啤酒、毛尖冰淇淋、毛尖甜品、毛尖奶茶等特色旅游产品迅速成为“爆款”,吸引了众多游客品尝。茶村累计接待游客超15万人次,实现旅游收入达300万元。
毛尖冰淇淋。
茶是茶,又不仅仅是茶。如今在浉河,茶乡人与它的链接也不止于味蕾。
在浉河区谭家河乡大别山佳茗茶文化有限公司的产品展示厅,除了传统的罐装茶,茶树花精华面膜、茶树花养肤套装等产品摆放得整整齐齐。小小的茶树花摇身一变,被研发生产出了几十种衍生产品。
“2013年,茶树花被国家卫生部批准为新资源食品,从此茶树花产业化就有了国家级的通行证。2019年,我接触到了茶树花,通过与中国农大、浙江农大等学校的探讨合作,慢慢明晰了路径。茶树花产品在打开新销路的同时,也为我们企业找到了新的增长点,带动了1000余户茶农从事茶树花采摘加工。”企业负责人华远贵说。
毛尖鲜奶茶前排队购买的人群。
茶的深加工,离不开茶科技的支撑。近年来,浉河区坚持把强化茶科技支撑作为发展新质生产力的基础条件,引导、鼓励企业调整优化茶产品结构,持续推进茶叶精深加工,丰富茶叶产品及衍生品,提升其市场附加值,让“一片叶子”不断“改头换面”,助力茶产业插上科技腾飞的翅膀。
“目前,我们基本构建了以绿茶为主体,红茶、白茶、乌龙茶、黑茶、花茶等多茶类并举,茶籽油、茶树花、茶提取物等茶资源综合开发利用,各类茶叶精深加工产品和衍生品不断丰富创新的多元化产品体系。”浉河区茶产业发展中心主任黄辉表示,浉河区将持续做创新、多元信阳茶,加快全产业链条打造和升级,推动茶产品向高端化延伸,让“小茶叶”走出发展“大路径”。
作者:徐铭 农民日报·中国农网记者 王帅杰
服务邮箱:agricn@126.com 违法和不良信息举报电话:010-84395205
京公网安备 11010502040354号 互联网新闻信息服务许可证10120170078 京ICP证05068373号
农民日报社主办,中国农网版权所有,未经书面授权,禁止使用
Copyright©2019-2024 by farmer.com.cn. All Rights Reserved