新质生产力推动中国红茶高质量发展

11月29日，2024中国红茶大会暨第二十届中国茶业经济年会品牌大会在四川省宜宾市国际会议中心举行，来自全国各地茶叶主产销区的相关政府部门、行业组织、高校院所、企业代表等千余人参会。

图为与会人员交流评鉴现场茶饮。

据悉，自2014年至2023年，我国红茶产量从17.26万吨增长至49.1万吨。截至2023年底，我国红茶产量已连续14年呈现增长趋势。同时，红茶已成为我国最大的进口茶类。在2014年至2023年期间，进口量从1.71万吨增至3.2万吨，增长率达到87.1%，并显示出持续增长的势头。然而，2023年我国红茶的出口量、价格及总额近年首次齐降且降幅较大。

中国工程院院士、湖南师范大学校长刘仲华表示：“红茶是扩大中国茶在国际上的份额和价值最大的突破口。要思考如何用新质生产力，用科技加文化，使中国红茶在国际的版图上进一步地扩大，实现中国茶资源的价值最大化。”他强调，茶产业的发展必须实现机械化、自动化、标准化和智能化，通过采用新型技术如冰冻萎凋、变温发酵等，以及自动化和智能化的红茶加工生产线，来确保红茶加工品质的标准化、规模化和稳定性，从而实现产业的规模化和市场化发展。

图为川红工夫制茶工艺展示现场。

会上，中国茶叶流通协会作题为《2024中国红茶产业发展情况解析》的主旨报告，并发布“2024茶叶重点（百强）系列”“2024中国茶叶品牌价值评价（分茶类）”“2024年度茶业社会责任担当企业”“红茶重点产区（第三批）”“2024‘中国好红茶’产品与包装”“国茶人物·制茶大师（红茶类）”“国茶人物·制茶能手（红茶类）”等系列调查结果。

作者：姚汶男 农民日报·中国农网记者 张艳玲