年种植10万亩 创产值19亿元
小山药成特色富民大产业

“10万亩山药，总产量28万吨，年产值19亿元，辐射带动农民人均纯收入达2.7万元”。日前，第二届全国山药产业发展大会暨第三届蠡县麻山药丰收节，在亮出这一成绩的全国山药生产大县河北省蠡县举办。

大会由国家山药产业科技创新联盟、国家中药材产业技术体系山药单品种攻关组主办，通过权威发布、专题报告、技术交流、产品展示及产区观摩等多场活动，集中展示山药产业新技术、新产品、新装备与新模式。

企业代表介绍蠡县山药品质特色

现场，河北山药产业研究院的揭牌成立备受瞩目。该研究院集结高等院校、科研单位及企业专家，创新团队中有25名副高职称以上专家教授，将围绕蠡县麻山药全产业链开展关键技术研发、成果转化、技术服务等创新活动，制定从育种、种植到加工各环节的标准与操作规程，研发机械设备，优化加工工艺，全面提升产业自主创新能力，以科技力量为产业发展筑牢根基，推动麻山药产业从传统种植向现代化、标准化、精细化迈进，让科技成果切实转化为农民增收的“金钥匙”。

会议期间，一系列相关产业项目签约落地，如“麻山药功能性食品加工及储销一体化”“麻山药皮渣浓缩提取加工产品开发项目”等，还发布了“麻山药保健品加工项目”和“麻山药高值化梯次加工利用关键技术研发与示范项目”，以及《蠡县壮大麻山药产业八条保障措施》与《山药产业蠡县宣言》。

“蠡县本身就是山药种植大区，种植面积也大，很多老客户都是蠡县当地的，新客户在老客户的推荐下要了一些试验品种拿回去作对比。”中盛国丰（北京）农业科技有限公司技术顾问吕红钢说。

蠡县作为麻山药栽培主产区，种植面积与总产量位居全国前列，麻山药种植面积稳定在10万亩，总产量28万吨，产值19亿元。目前，全县麻山药新型经营主体蓬勃发展，近800家的规模带动周边多县共同种植，形成以蠡县为中心、面积达30万亩的山药种植基地，辐射带动农民人均纯收入达2.7万元。同时，蠡县不断丰富麻山药产品种类，毛条、光条、切片、麻山药粉、饮料等各类鲜品及加工产品畅销全国，并荣获“中国地理标志产品”“欧盟免检认证产品”“名优特新农产品”等多项荣誉。

蠡县县委书记陈伟表示，蠡县将以此次活动为契机，加快麻山药产业绿色科技转型步伐，为实施优质山药工程、赋能国民健康生活贡献力量。

作者：魏岳奇 农民日报·中国农网记者 孙维福