重庆涪陵：迎冬至 “千人长桌宴”热闹开席

12月21日迎来冬至节气，民间素有“冬至大如年”的说法。重庆涪陵第五届年味文化节热闹开幕，游客看年戏、赏年俗、品年猪、逛年货，提前感受温馨喜悦的年味。

在开幕仪式上，热闹的民乐歌舞年戏将人们瞬间带入过年的氛围，传统舞龙舞狮、飘带龙群舞为现场游客带来年味十足的视觉盛宴，“猪八戒”抬年猪、四海龙王“护驾”、西游师徒“空降客串”、外籍友人“双龙戏珠”等组成浩浩荡荡的巡游队伍，吸引众多游客拍照合影。巡游队伍在景区内各景点游走，传递新年祝福，表达节庆的喜悦心情。巡游结束后，现场还首次举行了特别的“升猪仪式”，用吊车将大年猪升至半空，祈愿来年“诸事顺利”，游客们纷纷拍照打卡，许下对新年的美好祝愿。

作为此次年味文化节的重头戏，美心红酒小镇与“涪陵黑猪”携手推出大型“年猪红酒长桌宴”，黑猪肉首次与红酒“组CP”，近千人围坐长桌宴，一边喝着红酒，一边品尝鲜美的黑猪肉烹制的刨猪汤、粉蒸肉、凉拌猪头肉、猪心舌耳拼盘、泡椒猪血等十几道美味菜肴，工作人员还现场烤制香气四溢的烤乳猪供游客免费品尝。

“今天是星期六，和同事朋友一起来景区游玩，正巧遇到年猪长桌宴的活动，才想起今天是冬至，都说冬至大如年，我们在这里一起吃刨猪汤，提前感受年味，感觉特别温馨。”游客孟文鑫说道。带孩子来游玩的李女士也表示，川渝地区有杀年猪、喝刨猪汤的过年习俗，跟家人一起看了巡游和年戏表演，品尝了长桌宴，吃了香喷喷的烤猪肉，喝了刨猪汤暖暖的，搭配红酒也十分喜气，特别有年味的氛围感。

据悉，此次第五届年味文化节活动由涪陵区农业农村委、区文旅委、区商务委等指导，美心红酒小镇和重庆海林生猪发展有限公司联合主办。近年，美心红酒小镇以其独特的红酒+旅游+乡村多元化度假区吸引众多游客打卡，并获评为全国“万企兴万村”行动优秀案例。涪陵黑猪则是凭借“海聆Ⅰ号”黑猪配套系获得国家新品种证书，此次两者联袂，不仅展现出涪陵农业发展魅力，也将进一步促进农文旅品牌融合发展。

据悉，涪陵第五届年味文化节活动将一直持续到明年2月元宵节，接下来还将陆续开展元旦迎新登高、腊八年俗、迎小年、新春灯会、年货集市、篝火派对等年味文化系列活动。

作者：陈晓君 邓佳星